Sufle denildiğinde herkesin aklına gelen akışkan bol çikolatalı sufleleri unutun. Bu kez de patates suflelerine bir şans verin. Patates sufle ile hem ev halkını hem de misafirlerinize hayran bırakabilirsiniz. İşte patates sufle tarifi…
Sufle denildiğinde herkesin ilk aklına gelen tatlı olurken bu kez bilinenin aksine tuzlu bir sufle yapacağız. Ana kahramanın patates olduğu bu tarif ile kahvaltı sofralarınızda şenlenecek. Patates severlerin aşık olacağı bu tarif hem pratik hem de oldukça lezzetli. Sağlıklı beslenen kişilerin de gönül rahatlığıyla tercih edebileceği bu lezzet hem protein hem de karbonhidrat açısından önemli bir denge sağlıyor. Herkesin evinde bulunan malzemelerle pratik bir şekilde yapabileceğiniz patates sufle tarifini sizler için bir araya getirdik. İşte patates sufle tarifi…
PATATES SUFLE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
2 orta boy patates
2 adet yumurta sarısı
2 adet yumurta beyazı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı süt
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Dereotu
PATATES SUFLE TARİFİ NASIL YAPILIR?
- İyice yıkadığınız patatesleri yumuşayana kadar haşlayınız.
- Patatesleri ezip püre haline getiriniz.
- Patatesin içerisine süt, un, tereyağı, dereotu, beyaz peynir ve 2 adet yumurtanın sarısı ilave ettikten sonra iyice karıştırınız.
- Daha sonra ezilip püre haline getirilir.
- Yumurtaların beyazını mikser ile köpük kıvamına gelene kadar iyice çırpınız.
- Daha sonra köpükleri söndürmeden bir kaşık yardımıyla patates karışımının içerisine ekleyiniz.
- Bu sırada sufle kaplarını yağlayarak içerisine bir parmak kalana kadar eşit bir şekilde paylaştırınız.
- Patateslerin üzerine kaşar rendesi ekledikten sonra 180 derecelik fırında 10 dakika kadar pişiriniz.
- Şimdiden yapan herkese afiyet olsun…
