Çilek ve kremanın uyumu ile birlikte çıtırtısıyla hayran bırakan bu tarif görsel bir şölen sunuyor. 5 çaylarının yanında hem lezzetli Hem de pratik bir tarif arayanların mutlaka denemesi gerekiyor. İşte çilekli milföy tarifi…
ÇİLEKLİ MİLFÖY TARİFİ
Çilek ve kremanın uyumuna bayılan herkesin denemesi gereken çilekli milföy tarifi ile geldik. Hem çıtır çıtır hem de pasta tadında olan bu lezzet herkesi kendine hayran bırakacak. Çilekli milföy için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:
- Dört adet milföy hamuru
- Yarım kilo çilek
Kreması için:
- Üç su bardağı süt
- Bir çay bardağı toz şeker
- Bir çay bardağı un
- İki adet yumurta sarısı
- İki tatlı kaşığı mısır nişastası
- Bir paket vanilya
- Bir paket toz kremşanti
Üzeri için:
- Çilek
- Pudra şekeri
ÇİLEKLİ MİLFÖY YAPILIŞI
- Buzdolabından çıkarttığınız milföy hamurlarının çözülmesini bekleyiniz.
- Daha sonra 4 eşit parçaya böldüğünüz milföyleri fazla kabarmaması için üzerine çatal ile delik açınız.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra milföyleri tepsiye dizerek 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.
- Hamurlar pişerken tencerenin içerisine süt, şeker, yumurta sarısı, un ekleyip karıştırınız.
- Orta ateşte yumurtayı pişirmemeye dikkat ederek karıştırma işlemine devam ediniz.
- Nişastayı sulandırıp krema içerisine ekleyerek hızlı bir şekilde karıştırınız.
- Kremanın koyulaştığını gördüğünüzde vanilyasını ekleyerek soğumaya alınız.
- Krema soğuduktan sonra içerisine toz krem şanti ekleyerek çırpma teli ya da blender ile karıştırınız.
- Milföyün ters yüzüne kremayı sıktıktan sonra üzerine doğradığınız çilekleri ekleyiniz.
- Milföy parçası ile üzerini kapattıktan sonra 2-3 kat kat olacak şekilde işlemi tekrarlayınız.
- Son dokunuş olarak üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
- Şimdiden afiyet olsun…
