Çorum dünya mutfağına göz dikti: UNESCO "Gastronomi Şehri" yolunda dev adım

Çorum, Türkiye'nin gastronomi devleri Hatay, Gaziantep ve Afyonkarahisar’ın ardından UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na katılmaya hazırlanıyor. "Gastro Çorum Projesi" ile kentin binlerce yıllık lezzet mirası dünyaya tanıtılacak.

Çorum dünya mutfağına göz dikti: UNESCO "Gastronomi Şehri" yolunda dev adım 1
1/5
Çorum dünya mutfağına göz dikti: UNESCO "Gastronomi Şehri" yolunda dev adım 2
2/5

Anadolu’nun kadim mutfak kültürüne sahip şehirlerinden biri olan Çorum, gastronomi alanında uluslararası bir marka olma yolunda önemli bir girişim başlattı. Kentteki bir otelde düzenlenen toplantıyla tanıtılan "Gastro Çorum Projesi", şehrin UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na gastronomi dalında dahil edilmesini hedefliyor. Toplantıda, Çorum’un mutfak zenginliğini yansıtan ve coğrafi işaret tescili almış çok sayıda özel lezzet, katılımcıların beğenisine sunularak projenin lansmanı gerçekleştirildi.

Çorum dünya mutfağına göz dikti: UNESCO "Gastronomi Şehri" yolunda dev adım 3
3/5

TESCİLLİ LEZZETLER GÖRÜCÜYE ÇIKTI

Tanıtım toplantısı kapsamında Çorum'un gastronomik gücünü temsil eden 30 farklı ürün sergilendi. Davetlilerin büyük ilgisini çeken sunumda, kentin tarihinden ve yerel kaynaklarından beslenen şu tescilli ürünler ön plana çıktı:

  • İskilip Dolması

  • Su Böreği

  • Kışlacık Pırasası

  • Osmancık Ayvalı Yahnisi

  • Kargı Tulum Peyniri

  • Hitit Ekmeği

Çorum dünya mutfağına göz dikti: UNESCO "Gastronomi Şehri" yolunda dev adım 4
4/5

HEDEF UNESCO YARATICI ŞEHİRLER AĞI

Gastro Çorum Projesi, kentin mutfak kültürünü sadece yerel bir değer olmaktan çıkarıp, Türkiye'nin dördüncü UNESCO tescilli gastronomi şehri yapmayı amaçlıyor. Daha önce bu unvanı alan Hatay, Gaziantep ve Afyonkarahisar gibi illerin izinden giden Çorum, tescilli lezzetleri ve zengin mutfak seçkisiyle bu ağda yer alarak turizm potansiyelini artırmayı hedefliyor.

Çorum dünya mutfağına göz dikti: UNESCO "Gastronomi Şehri" yolunda dev adım 5
5/5

MUTFAK KÜLTÜRÜ TURİZMLE BULUŞUYOR

Toplantıda yapılan sunumlarda, Çorum’un gastronomi alanındaki birikiminin şehir ekonomisine ve turizmine katkı sağlayacağı vurgulandı.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mesleğin 70 yaşındaki son temsilcisi: 50 yıldır aynı aşkla yapıyor
Mesleğin 70 yaşındaki son temsilcisi:
Geleneksel mesleği baba-oğul yaşatıyor: Dede mesleğiyle Ramazanı canlandırıyorlar
Geleneksel mesleği baba-oğul yaşatıyor:
72 yaşında ilginç kişiliğiyle dikkat çekiyor: İğne atsa düşmeyecek dükkanındaki başarısı herkesi şaşırtıyor
72 yaşında ilginç kişiliğiyle dikkat çekiyor:
Liseyi bitirdi 40 yıllık baba mesleğine geçti: Fırıncı babasının en büyük destekçisi
Liseyi bitirdi 40 yıllık baba mesleğine geçti:
1898 yılından beri yapılıyor: 128 yıllık Paşa helvası çok seviliyor
1898 yılından beri yapılıyor:
30 yıllık mesleğini yaşatmaya çalışıyor: Çeşit çeşit ahşapları gelecek nesle aktarmak istiyor
30 yıllık mesleğini yaşatmaya çalışıyor:
Selçuklu ve Osmanlı motifleriyle dikkat çekiyor: Hobisi şehir dışı siparişlerine kadar taştı
Selçuklu ve Osmanlı motifleriyle dikkat çekiyor: