Ani gelen misafirlerim kurtarıcı tatlısı yalancı profiterol oluyor. Yalancı dediğimize bakmayın gerçeklerinden 10 kat daha lezzetli oluyor. Bu lezzetin tadına bakan kaşık kaşık götürecek. İşte en lezzetli profiterol tarifi…
YALANCI PROFİTEROL MALZEMELERİ
- 1 paket kedidili bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket toz krem şanti (sade)
- 1su bardağı soğuk süt(krem şanti için)
- 1/2 paket hazır çikolata sosu
- 1,5 su bardağı süt (çikolata sosu için)
YALANCI PROFİTEROL TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Süt, un ve toz şekeri bir tencere içerisine alarak iyice karıştırınız.
- Ardından muhallebiyi ocakta kıvam alana dek pişiriniz.
- Muhallebinin üstünün kabuk tutmaması için streç film çektikten sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında bekletiniz.
- Bu sırada bir bardak soğuk süt ve 2 paket krem şantiyi mikser yardımıyla çırpınız.
- Soğuyan muhallebinin içerisine krem şanti ekleyerek mikser yardımıyla karıştırmaya devam ediniz.
- Bu sırada kedidillerini 3'e 4'e bölünüz.
- Elde ettiğiniz muhallebinin içerisine parçalar halinde olan kedidillerini ekleyiniz.
- Hazırladığınız karışımı bir borcama aldıktan sonra güzelce düzeltiniz.
- Hazır çikolata sosunu 1,5 bardak süt ile birlikte karıştırıp ocağın altını açın ve kaynayana dek pişirin. Ardından kapatın ve bir kaç kez daha karıştırıp, ılıklaştırın.
- Çikolata sosunu muhallebinin üzerine döktükten sonra spatula yardımıyla düzeltiniz.
- Bir gece buzdolabında beklettiğiniz tatlınızı afiyetle yiyebilirsiniz.
