Kızartma yiyecekleri her ne kadar lezzetli olsa da pişirirken yağ sıçraması rahatsız edici. Bu pratik yöntemle etrafa yağ sıçratmadan her türlü kızartmayı yapabilirsiniz. Peki, kızartma yaparken yağın sıçramaması için ne yapılır? Kızartma yağının sıçramaması için ne yapmalıyız? İşte, yağ sıçratmadan kızartma yapmanın kolay yolu...
Ocakta kızartma yaparken etrafa sıçrayan yağ hem ciltte yanıklarına yol açar, hem de mutfağı kirletir. Kızartma yemeklerini yemek lezzetli olsa da onları yapmak bir eziyet olabilir. Fakat yağ sıçratmadan kolaylıkla ve rahatlıkla kızartma yemekleri yapmanın bazı kolay metotları mevcut.
YAĞ SIÇRATMADAN KIZARTMA NASIL YAPILIR?
Kızartma yaparken karşılaşılan en büyük sorunlardan biri, etrafa yağ sıçraması. Sıçrayan yağlar mutfak duvarlarını ve ocağı kirletir. Hatta kimi zaman silmeyi unutulan mutfak duvarlarındaki yağ lekeleri kalıplaşabilir.
Kızartma yaparken yağ sıçramaması için uygulamanız gereken yöntem çok basit. İlk dikkat etmeniz gereken unsur, kullandığınız kızartma tavasıdır. Tava mutlaka paslanmaz çelik veya dökme demir tava olmalı. Sığ tavalar kesinlikle kullanmayın. Ayrıca yağ miktarının fazla olmaması gerekir.
KIZARTMA SIRASINDA YAĞ SIÇRAMASI NASIL ÖNLENİR?
Bir diğer dikkat etmeniz gereken nokta ise kızartma yapmadan önce tavaya birkaç miktar tuz serpiştirebilirsiniz. Tavaya yağı ekledikten sonra üzerine serpiştirdiğiniz tuz, yiyeceklerde bulunan nemi emer ve böylece yağ sıçrama sorununun önüne geçer.
