Hatay’ın Samandağ ilçesi ve çevresindeki ormanlarda, doğada yetişen defne ağaçlarının tohumları vatandaşlarca toplanarak işleniyor. Toplanan tohumlar, su ile beraber büyük kazanlarda kaynatıldıktan sonra damıtılarak yağa dönüştürülüyor.
Sabun, krem ve kozmetik ürünlerde kullanılan defne yağının, halk arasında ağrı ve romatizmal hastalıklara da iyi geldiğine inanılıyor.
LİTRESİ 1000 TL’YE SATILIYOR
Geçen sene litresi 400 TL’ye satılan defne yağı, bu sezon kuraklıktan dolayı azalan üretimden dolayı 1000 liraya kadar çıkıyor.
KURAKLIK ÜRETİMİ OLUMSUZ ETKİLEDİ
Çocuk yaşlarından beri defne yağı üreten 61 yaşındaki Mehmet Yurdan, "Yağmurun yetersizliği hem defne ağaçlarını hem de diğer tarım ürünlerini etkiledi. Normalde her yıl birçok evin önünde kazanlar kaynar, defne yaprağından sabun ve yağ üretilirdi. Bu yıl sıcak hava ve verimin düşük olması nedeniyle o eski hareketlilik yok. Defne yağı özellikle bölgede çok sevilen bir ürün; doğal olması, güzel kokusu ve cildi yumuşatması nedeniyle herkes tarafından tercih ediliyor. Bu yıl üretim az olsa da defne, Hatay'da hala önemli bir doğal gelir kaynağı olarak değerini koruyor" ifadelerini kullandı.
Yurdan, "Defne yağı; parfüm ve kozmetik sektöründe de kullanılıyor, küçük şişelerde satıldığı ve piyasada oldukça talep görüyor. Bölge halkı tarafından yıllardır hem şifa hem de temizlik amacıyla kullanılmaya devam ediyor. Kas ve eklem ağrılarına iyi geldiği düşünülüyor, saç derisini beslediği ve kepeği azalttığı biliniyor. Ciltte doğal bir antiseptik görevi görerek hem bakım hem de hijyen sağlıyor. Defne yağı, sabun yapımında kullanılarak hem hoş koku hem de temizlik sağlıyor" dedi.
