Sade Kurabiye Tarifi
Malzemeler
Sade kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve evinizde bulunabilecek türden:
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 paket vanilya özütü
4 su bardağı un
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı nişasta
Yapılış
Adım 1: Malzemeleri Hazırlayın
Sade kurabiye tarifine başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. Tereyağı ve yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır.
Adım 2: Hamuru Yoğurun
Bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve vanilya özütünü de ilave ederek karışımı homojen bir hale getirin.
Adım 3: Un ve Nişasta Ekleyin
Unu ve nişastayı eleyerek karışıma ekleyin. Yavaşça karıştırarak malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.
Adım 4: Süt ve Sıvı Yağı Ekleyin
Süt ve sıvı yağı da karışıma ekleyin. Hamurun kıvamını kontrol ederek gerektiğinde daha fazla un ekleyebilirsiniz.
Adım 5: Hamuru Dinlendirin
Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlayacaktır.
Adım 6: Kurabiyeleri Şekil Verin
Hamuru buzdolabından çıkarın ve kurabiye şekilleri vermek için istediğiniz kalıpları kullanarak kurabiyeleri hazırlayın.
Adım 7: Kurabiyeleri Pişirin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri altın rengi olana kadar pişirin. Bu genellikle yaklaşık 12-15 dakika sürer.
Adım 8: Servis Edin
Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumalarını bekleyin. Ardından, sade kurabiyelerinizi çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
