Mutfaklarımızın vazgeçilmezi sarımsağın keskin aromasını ve faydalarını taşıyan incecik kabukları, artık çöpe gitmek yerine evde ve günlük yaşamda birçok alanda değerlendirilebilecek. Çoğu zaman soyulup atılan sarımsak kabuklarının, yiyecekleri lezzetlendirmeden bitkileri hastalıktan korumaya kadar uzanan birbirinden şaşırtıcı 5 kullanım alanı keşfedildi.
Bu bilgilerle birlikte, sarımsak kabuklarına olan bakış açısının tamamen değişmesi ve atık yönetiminde yeni bir pencere açılması bekleniyor. İşte sarımsak kabuklarının değerlendirilebileceği yaratıcı yöntemler:
MUTFAKTA AROMAYI YOĞUNLAŞTIRMA YOLLARI
Sarımsak kabukları, dişlerin kendisi kadar yoğun bir aromaya sahiptir ve bu özellik mutfakta yaratıcı şekillerde kullanılabilir.
Aromatik Yağlar ve Çeşniler: Zeytinyağı veya farklı bitkisel yağların içine birkaç adet sarımsak kabuğu ekleyerek, yemeklere eşsiz bir lezzet katacak aromatik yağlar hazırlamak mümkün. Ayrıca kurutulmuş kabukların öğütülmesiyle pratik ve doğal bir sarımsak çeşnisi elde edilebilir. Fırında sebze veya et pişirirken tepsiye serpiştirilen kabuklar da yemeğe hoş bir aroma verir.
Çorba ve Stoklara Derinlik: Çorba, et suyu veya sebze suyu hazırlanırken tencereye eklenen birkaç adet sarımsak kabuğu, yemeğe derin ve zengin bir lezzet katıyor. Pişirme tamamlandıktan sonra kabukların süzülerek çıkarılması yeterli oluyor. Özellikle kemik suyu yapımında lezzeti önemli ölçüde artırıcı bir rol oynuyor.
Yüksek tansiyonla savaşan tabak! Tansiyon hastası olan herkes bilmeli
Grip gelmeden önleminizi alın: Kış hastalıklarına karşı vücudunuzu kalkan yapacak o 7 güçlü gıda!
SAĞLIK, BAHÇE VE EVDE PRATİK KULLANIM
Sarımsak kabukları, kükürt ve antioksidan içeriği sayesinde mutfak dışındaki alanlarda da fayda sağlıyor.
Bitkiler İçin Doğal Destek: Kabuklar, bitkilere faydalı olan kükürt ve diğer mineralleri içerir. Sarımsak kabuklarını doğrudan toprağa karıştırarak doğal bir gübre görevi görmesini sağlamak mümkün. Kabukların suda kaynatılıp soğutulmasıyla hazırlanan su ise, bazı mantar hastalıkları ve zararlı böceklere karşı doğal bir savunma mekanizması oluşturarak bitkilerin korunmasına yardımcı oluyor.
Doğal Cilt Tonik Alternatifi: Sarımsak kabuklarında bulunan antioksidan özellikler, cilt bakımı için de değerlendirilebilir. Kaynatılıp soğutulan sarımsak kabuğu suyu, tonik olarak cilde uygulandığında ciltteki iltihaplanmayı azaltmaya ve daha parlak bir görünüm sağlamaya yardımcı olabilir.
Etkili Böcek Savar: Sarımsağın keskin kokusu doğal bir böcek kovucudur. Kurutulmuş sarımsak kabuklarını evin köşelerine, pencere kenarlarına veya bahçeye serpiştirerek özellikle karınca ve sivrisinek gibi böcek türlerini uzaklaştırmak mümkündür.
