Usta çiftçilerin bildiği şimdiye kadar paylaşmadığı o sır tek tek ortaya çıktı. Yılların deneyimi mükemmel bir bilgi birikimine gözler önüne seriyor karpuz seçmek çok daha kolay oluyor. En lezzetli ve taze Karpuzlar bu şekilde seçiliyormuş. İşte karpuz seçmenin 4 püf noktası…
Yıllardır toprakla uğraşan insanların deneyimleri muhteşem bir bilgi birikimini ortaya çıkarıyor. Ürünlerin en lezzetli ve taze hallerini tüketmek isteyenler bu detayları göz ardı etmiyor tazecik ürünleri mutfaklarında misafir ediyor. Usta çiftçilerin yılların deneyimleriyle edindikleri bilgiler karpuz seçerken de çok yardımcı oluyor. İşte karpuz seçmenin 4 püf noktası…
EN DOĞRU KARPUZ NASIL SEÇİLİR?
1. Karpuzun kabuğuna dikkat edin: Karpuzun yüzünden her şeyi anlayabilirsiniz. Karpuz kabuğu olgunluğu gösteren en önemli faktörler arasında yer alıyor. Üzerindeki çatlaklar ve veya lekeler karpuzun olgunlaşma süresini anlatırken yaşadığı stresi de gözetmektedir. Bu nedenle pürüzsüz ve çatlaksız bir karpuz tercih etmeniz gerekiyor.
2. Karpuzun rengine bakın: Karpuzun rengi tatlılığını ve olgunluğunu etkileyen en önemli faktörlerden biridir. Karpuzun rengi ne kadar parlak ve canlıysa tadı da o kadar fazla oluyor. Koyu yeşil renkte mat bir görünüme sahip olan karpuzları tercih etmeniz gerekmektedir.
3. Karpuzun sapına dikkat edin: Karpuzun taze olup olmadığını anlamak için karpuzun sapına dikkat etmeniz gerekiyor. Karpuz sapı tüm gerçekleri de gözler önüne sermektedir. Sapı kurumuş veya çürümüş karpuzlardan kaçınmanız gerekiyor.
4. Karpuzun ağırlığına bakın: Karpuzun ağırlığı, içindeki suyun ve meyvenin olgunluğunun bir göstergesidir. Karpuzu kaldırıp hafifçe salladığınızda, içindeki suyun hareket ettiğini hissediyorsanız bu, karpuzun taze ve sululuğunu gösterir.
