Yumurtaları kolay soymanın sırrı buymuş! Haşlama suyuna bir kaşık ekleyin: Kabuğu kendiliğinden çıkacak

Kahvaltıların vazgeçilmezi olan haşlanmış yumurtaları soyarken zorlanıyorsanız, artık bu dertten kurtulabilirsiniz. Mutfağın ustaları, yumurta kabuklarının kendiliğinden ayrılmasını sağlayan pratik bir yöntemi açıkladı. Üstelik tek ihtiyacınız olan şey, mutfağınızda zaten bulunan bir malzeme.

YUMURTALARI KOLAY SOYMAK İÇİN NE YAPMALISINIZ?

Haşlama suyuna sadece bir kaşık karbonat ekleyerek yumurtalarınızı zahmetsizce ve pürüzsüz bir şekilde soyabilirsiniz. Peki, bu yöntem nasıl işe yarıyor?

• Karbonat, suyun pH seviyesini yükselterek yumurta kabuğu ile iç kısmı arasındaki bağı zayıflatır.
• Böylece yumurta kabuğu suyun içinde daha kolay ayrılır ve tek hamlede soyulabilir.

ADIM ADIM YUMURTALARI KOLAYCA SOYMA YÖNTEMİ

• Tencereye yumurtaları koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
• Su kaynamaya başlamadan hemen önce bir tatlı kaşığı karbonat ekleyin.
• Yumurtalar istenen kıvama gelene kadar haşlayın.
• Haşlanan yumurtaları soğuk suya alın ve birkaç dakika bekletin.
• Artık kabukları tek hamlede, hiç uğraşmadan soyabilirsiniz!