Gaziantep'in Şahinbey ilçesinde, bir kasapta akıllara durgunluk veren bir gıda sahtekarlığı şeması gün yüzüne çıktı.
Zabıta ve gıda kontrol ekiplerinin ortak operasyonuyla, işletmenin taze et yerine bozulmuş ve tarihi geçmiş ürünleri kıyma olarak sattığı tespit edildi.
Kasabın, bu hileyi gerçekleştirmek için özel olarak tasarlanmış gizli bir mekanizma kullandığı belirlendi.
MÜŞTERİYE GÖSTERMELİK ET, GİZLİ BÖLMEDEN BOZUK KIYMA
Yapılan denetimde, kasapta kurulu olan kıyma makinesinin altında, dışarıdan bakıldığında fark edilmeyen bir düzenek olduğu keşfedildi.
Müşteri, kıyma makinesine atılmasını istediği eti tezgahtan seçerken, işletme sahibi eti makineye atmış gibi yaparak aslında makinenin altındaki gizli bir bölmeye düşmesini sağlıyordu.
Bu esnada ise başka bir yerden makineye, bozuk ve tarihi geçmiş tavuk taşlığı gibi ürünlerden yapılmış kıyma eklenerek müşteriye sunuluyordu.
Bu aldatmaca, tüketicinin sağlığını ciddi şekilde tehdit eden bir risk oluşturuyordu.
ÇÜRÜMEYE BAŞLAYAN ET VE KÜFLENMİŞ YOĞURTLAR BULUNDU
Ekipler, kasabın derinliklerine inerek yaptıkları incelemelerde, işletmenin gıda güvenliği ve hijyen kurallarından tamamen yoksun olduğunu tespit etti.
Dükkanın arkasında gizlenmiş bir bölümde, tarihi geçmiş ve çürümeye başlamış tavuk taşlıkları bulundu.
Ayrıca, açıkta satılan ve 'köy yoğurdu' olarak nitelendirilen, ancak saklama koşullarına uygun olmayan küflenmiş yoğurtlar da denetim sırasında ortaya çıktı.
Bu koşullar, tüm ürünlerin tüketici sağlığı için tehlikeli olduğunu gözler önüne serdi.
İŞLETMEYE RUHSAT İPTALİ VE MÜHÜRLEME CEZASI
Denetimler sırasında kasap işletmecisinin, ekiplerin içeri girmesini engellemeye çalıştığı ve bir süre direniş gösterdiği de kaydedildi.
Bu süre zarfında, işletmede bulunan bozuk ürünlerin bir kısmının gizli bölmeler aracılığıyla tahliye edildiği belirlendi.
Tüm bu usulsüzlükler ve yasa dışı faaliyetler sonucunda, Şahinbey Belediyesi zabıta ekipleri tarafından kasap hakkında yasal işlem başlatıldı.
İşletmenin ruhsatı iptal edilerek, halk sağlığını tehlikeye atan bu düzenek nedeniyle mühürlendi.
GIDA DENETİMLERİ SIKLAŞIYOR
Yetkililer, gıda sektöründeki bu tür sahtekarlıkların önüne geçmek için denetimlerin artarak devam edeceğini bildirdi.
Tüketicilerin güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla, benzer operasyonların diğer ilçe ve şehirlerde de gerçekleştirilmesi bekleniyor.
Gıda sahtekarlığı ve hileli ürünleri, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Alo 174 Gıda Hattı'na şikayet edebilirsiniz.
