Kristal tuzda bilinmeyen tehlike

Canan Karatay'ın 'deniz tuzu yerine kaya tuzu (kristal tuz) tüketin, zararı yok' önerisi tartışılırken bilim adamlarından kritik bir uyarı geldi. Sodyum oranı fazla olan tuzun böbreklere zarar verdiğini söyleyen Türk Nefroloji Derneği Genel Sekreteri Prof. Dr. Mustafa Arıcı, kristal halde salata ve yemeklerde kullanılan tuzun erimeden yutulduğunda çok tuz tadı vermediğini ama vücuda girdiğinde çok fazla tuz alındığına dikkat çekti.

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 1
1/18

Canan Karatay'ın deniz tuzu yerine kaya tuzu (kristal tuz) tüketin önerisi tartışılırken bilim adamlarından kritik bir uyarı geldi. Sodyum oranı fazla olan tuzun böbreklere zarar verdiğini söyleyen Türk Nefroloji Derneği Genel Sekreteri Prof. Dr. Mustafa Arıcı, kristal halde salata ve yemeklerde kullanılan tuzun erimeden yutulduğunda çok tuz tadı vermediğini ama vücuda girdiğinde çok fazla tuz alındığına dikkat çekti.

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 2
2/18

Kaya tuzu, sofra tuzu, himalaya tuzu, deniz tuzu bunların hepsinin içeriğinde yüzde 96'dan yüzde 100'e değişen oranlarda tuz olduğunu kaydeden Prof. Dr. Mustafa Arıcı, tuzun sodyum klorür olduğunu ve fazla sodyumun vücuda zarar verdiğini söyledi. 

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 3
3/18

Tuzla birlikte alınan fazla sodyumun damarlar başta olmak üzere kalp, beyin, böbrek sağlığını olumsuz etkilediğini vurgulayan Arıcı, “İnsanlara önerim hangi tuzun kullanıldığı değil ölçülü miktarda tuz tüketmeleridir.

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 4
4/18

Sağlıklı bir yaşam için 5-6 gram günlük tuz tüketimi yeterlidir. Kaya tuzu ve sofra tuzu aynı miktarda tuz içerir.

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 5
5/18

Arada ufak tefek farklar vardır ama tuz miktarı açısından büyük fark yoktur. Bunun için kaya tuzu mu, sofra tuzu mu, deniz tuzu mu? sadece bu kişisel damak tadı açısından tercih olabilir, fazla tuz tehlikelidir" diye konuştu.

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 6
6/18

"KRİSTAL TUZU TÜKETTİĞİNİZDE VUCÜDA ÇOK FAZLA TUZ ALMIŞ OLUYORSUNUZ"

Kristal halde tüketilen tuzdan vücudun çok fazla tuz aldığını belirten Prof. Arıcı, "Kristal tuzlar erimeden yutulduğunda çok tuz tadı vermiyor ama vücudunuza girdiğinde çok fazla tuz almış oluyorsunuz yani sanki az tuzlu bir şeyi yer gibi salatanın üstündeki kristalleri yuttuğunuzda tuzu hissetmiyorsunuz ama çok tuz alıyorsunuz.

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 7
7/18

Bütün bu mücadeleler sırasında bizim toplumun kafasının bu tür yanlış bilgilerle karıştırılması bence çok üzücü, ona dikkat etmek gerekir" dedi.

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 8
8/18

KAYA TUZUNDAN FARKLI OLARAK SOFRA TUZUNA İYOT EKLENİYOR

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 9
9/18

Türkiye'de sofra tuzlarına iyot eksikliğini gidermek amacıyla iyot eklendiğini söyleyen Arıcı, "Diğer tuzlarda iyot yoktur. Sofra tuzundan ek iyot alma durumu var ama 'sofra tuzu fazla tüketilsin' demek değil. 

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 10
10/18

Kaya tuzunda bir takım mineraller olduğu söylenir, doğru var ama çok az miktardadır. Hani ne fayda ne zarar yaratacak ölçüdedir" ifadelerini kullandı.

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 11
11/18

"MENTOLLÜ SİGARA İLE NORMAL SİGARA ARASINDAKİ FARK GİBİ"

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 12
12/18

Hipertansiyon, kalp yetmezliği ve böbrek hastalığı olan birisinin tuzla temasının daha az olması gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Arıcı, "Çocukluktan itibaren az tuzlu yemek yemek, damar sağlığı için çok önemli. 

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 13
13/18

Mentollü sigara ile normal sigara arasında ne fark var diye düşünüyorsanız ki ikisi de sigaradır, ikisi de nikotindir. Bu da bir tür tuz temasını artırmaya eğilim yaratır. Tuz tuzdur, unutulmasın. Tuzdan kaçınılsın" dedi.

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 14
14/18

"KADINLARA ÇOK İŞ DÜŞÜYOR ÇÜNKÜ..."

böbreklerin iç dengeyi ayarlayan mimarlar olduğunu ifade eden Prof. Dr. Arıcı, "Kadınlarımız da aile dengemizi toplumsal dengemizi sokaktaki dengemizi ayarlayan kişilerdir. Onlara çok büyük görev düşürüyor.

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 15
15/18

Çünkü bütün insanlar beslenme alışkanlıklarını annelerinden öğrenir. 

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 16
16/18

Anneler çocuklarını sağlıklı, az şekerli, az tuzlu, bol hareketli beslenme alışkanlığıyla büyütmeliler. Çocuklar koşmalı, oynamalı, ölçülü, her şeyi tüketerek ideal kiloda kalmalıdır" dedi.

Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 17
17/18
Kristal tuzda bilinmeyen tehlike 18
18/18
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hollywood'u kıskandıracak proje: Kapadokya'ya dizi, film platosu kuruluyor
Kapadokya'ya dizi, film platosu kuruluyor
Saatte 200 kilometre hıza ulaşacak trenlerle iki şehir arası 2 saate düşecek
Saatte 200 kilometre hıza ulaşacak trenlerle iki şehir arası 2 saate düşecek
Sivas’ta 1500 dönümlük tarım arazisi sular altında kaldı
Sivas’ta 1500 dönümlük tarım arazisi sular altında kaldı
Gümüşhane'de yıllar sonra barajlar tamamen doldu: Kapaklar açıldı, su tahliye ediliyor
Gümüşhane'de yıllar sonra barajlar tamamen doldu
1700 yıllık Kakava ateşi yakıldı: Edirne'de Hıdırellez coşkusu
1700 yıllık Kakava ateşi yakıldı
Ağrı'da Antartika'yı aratmayan görüntü: Balık gölü mayısta da buz tuttu
Ağrı'da Antartika'yı aratmayan görüntü
Pandemide hobi diye başladı, bugün memur maaşının üç katını kazanıyor
Pandemide hobi diye başladı, bugün memur maaşının üç katını kazanıyor