Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak...

Sarımsağın faydaları nedir? Neye iyi gelir?

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 1
1/17

Yemeklere farklı bir lezzet veren sarımsak, bazılarımızın çok sevdiği bazılarımızın kokusundan dolayı sevmediği ya da çekinerek tükettiği bir besin. 

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 2
2/17

Diyetisyen Şeyma Yılmaz, doğal mucize sarımsağın faydalarını sıraladı, halk arasında merak edilen “Sarımsak yutmak faydalı mı?” sorusuna açıklık getirdi.

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 3
3/17

Bağışıklık güçlendirici etkisi ile özellikle soğuk algınlıklarının arttığı sonbahar-kış aylarında mutfağımızda mutlaka bulundurmamız gereken bir besin. A, C ve B grubu vitaminleri, çeşitli enzimler ve birçok mineral bulundurur. 

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 4
4/17

Sarımsağın antimikrobiyal etkisi vardır. Bakteri, virüs, mantar ve parazitlere karşı etki gösterdiği görülmüştür. 

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 5
5/17

Vücudun savunma mekanizmasını güçlendirmesi ve metabolizmayı düzenleyici özelliğinden dolayı düzenli olarak tüketilmelidir.

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 6
6/17
Sarımsak kanserden korur. Düzenli tüketildiğinde mide, prostat, göğüs, kolon ve daha birçok kanser türüne yakalanma riskini azalttığı gösterilmiştir.  
Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 7
7/17

Bazı çalışmalarda tümör oluşumunu engellediği ve gelişimini durdurduğu görülmüştür.

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 8
8/17

İçerdiği inülin maddesiyle prebiyotik özellik gösterir. Prebiyotikler, bağırsaktaki yararlı bakterilerin besin kaynağıdır. 

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 9
9/17

Dolayısıyla bağırsaktaki yararlı bakterilerin artmasına yardımcı olur, sindirim sistemine faydalıdır.

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 10
10/17

Antioksidan aktiviteye sahip birçok madde içerir. İçerdiği aminoasitler, C vitamini, selenyum ve diğer antioksidanlarla vücuda zarar veren maddeleri zararsız hale getirir, vücudu yaşlandıran, damarları hasara uğratan serbest radikallerden korur. Ayrıca sarımsak kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 11
11/17

Kalp sağlığı denince ilk akla gelenlerden biri sarımsaktır. Yapılan çalışmalara göre sarımsak kanda, damar sertliğine yol açan madde olan kolesterolü düşürmektedir. 

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 12
12/17

Kandaki iyi huylu kolesterolü (HDL) yükseltip, kötü huylu kolesterolü (LDL) ve trigliseriti düşürmektedir. Kanda oluşan pıhtıları çözen sistemi aktifleştirir ve kanda pıhtılaşmayı sağlayan hücrelerin bu eğilimini azaltır. Dolayısıyla kanı sulandırır. 

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 13
13/17

Bütün bu etkiler sarımsağın damar sertliğini önleyici özelliğini desteklemektedir.

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 14
14/17

Sarımsağı ezme, çiğneme gibi işlemler sonucunda allinaz enzimi aktifleşir ve sarımsakta bulunan aliin adlı sülfür bileşiğinden "allicin" isimli sarımsağın aktif öğesi oluşur. Bu nedenle hap gibi sarımsak yutmanın bir anlamı yoktur. 

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 15
15/17

Enzim aktifliği ve allicin oluşumu için sarımsağın diş yapısı bozulmalıdır. Sarımsağın faydalı özelliklerinden yararlanmak için çiğ olarak yemeklere eklenmeli ve çiğnenerek, doğranarak yada ezilerek tüketilmelidir.

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 16
16/17

Çiğ sarımsağın kokusundan rahatsız olanlar, bağırsakta çözünen toz ve tabletleri kullanılabilir. Mide rahatsızlığı olan kişiler, tansiyonu düşük olanlar ve kan pıhtılaşma karşıtı aspirin ve diğer antikoagülan ilaç kullanan kişiler sarımsağı dikkatli tüketmelidir.

Meğer yanlış biliyormuşuz: Sarımsak yutmak... 17
17/17

 İçerisindeki sülfürlü bileşiklerin bazı bireylerde alerjiye neden olabileceği ve sarımsağın emziren annelerde anne sütünün tadını değiştirebileceği unutulmamalıdır.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ayak kokusu kabusunun gizli sorumlusu! Çorabınızdaki tehlikeye dikkat
Ayak kokusu kabusunun gizli sorumlusu!
Mükemmel demin sırrı çözüldü! Tavşan kanı çay için uygulanması gereken altın kural: Bu kez ne su ne de suyun derecesi
Mükemmel demin sırrı çözüldü!
Trafik kurallarını ihlal edenler için yolun sonu göründü!
Trafik kurallarını ihlal edenler için yolun sonu göründü!
Mutfaktaki görünmez tehlike! Isıtıldığında toksik etki yaratan 9 temel besin
Isıtıldığında toksik etki yaratan 9 temel besin
İskenderun’da bir "Anadol" efsanesi: Dededen toruna 48 yıllık sadakat!
İskenderun’da bir "Anadol" efsanesi
Tutulmalar, ağrılar için geceden sürün sabaha etkisini gösterecek! Doğanın botoksu: Hem ağrı kesiyor hem gençleştiriyor
Doğanın botoksu: Hem ağrı kesiyor hem gençleştiriyor
Şaşırtan pişirme sırrı! Kekin sönmesi yanlış bilgi çıktı: Fırın kapağını açıp bu dokunuşu yapın
Şaşırtan pişirme sırrı!