BBC'de yer alan haberde bilim insanları, tam tahıllar, meyveler, baklagiller ve kuruyemişlerde bolca bulunan lifin, "bağırsak-beyin aksı" üzerinden bilişsel sağlığı doğrudan etkilediğini ortaya koydu.
Uzmanlara göre lif tüketimi, bağırsaktaki mikrobiyomu "süper şarj" ederek bilişsel gerileme semptomlarını yavaşlatıyor.
Aberdeen Üniversitesi'nden Profesör Karen Scott, lif alımını artırmanın zihinsel sağlık için yapılabilecek en etkili beslenme değişikliği olduğunu vurguluyor.
YÜZDE 30 DAHA DÜŞÜK ÖLÜM RİSKİ
University of Dundee'den Profesör John Cummings'in de dahil olduğu kapsamlı bir inceleme, yüksek lifli beslenmenin mucizevi etkilerini rakamlarla ortaya koydu. Araştırma sonuçlarına göre:
Ömür Uzatıcı Etki: En çok lif tüketenlerin, en az tüketenlere oranla ölüm riski yüzde 15 ile yüzde 30 arasında daha düşük.
Hastalık Kalkanı: Günde yaklaşık 30 gram lif tüketimi; koroner kalp hastalığı, inme, tip 2 diyabet ve kolon kanseri riskini önemli ölçüde azaltıyor.
Kilo Kontrolü: Tam tahıllı beslenenlerin, rafine gıdalar tüketenlere göre daha düşük vücut kitle indeksine (BMI) ve daha az göbek yağına sahip olduğu gözlemlendi.
Otobüs büyüklüğünde denizanası! Ayrıca Vatikan büyüklüğünde resif keşfedildi
İnternette "yapay zeka çöplüğü" alarmı: Milyonlarca beğeni alan o görüntüler gerçek değil!
ZİHNİ KESKİNLEŞTİRİYOR, DEMANSI ENGELLİYOR
Lifli gıdaların sindirilmesiyle ortaya çıkan "bütirat" adlı kısa zincirli yağ asidi, beyin sağlığı için kritik bir rol oynuyor.
3 bin 700 yetişkinin katıldığı bir çalışma, yüksek lifli beslenenlerde demans (bunama) riskinin çok daha düşük olduğunu gösterdi.
Ayrıca, 60 yaş üstü bireylerde lif tüketiminin bilişsel fonksiyonları artırdığı, uyku kalitesini iyileştirdiği ve depresyon üzerinde olumlu etkiler yarattığı saptandı.
GÜNLÜK HEDEFE NASIL ULAŞILIR?
Dünya genelinde yetişkinlerin %90'ından fazlası günlük lif ihtiyacını karşılayamıyor. Uzmanlar, günde 25-29 gram lif hedefine ulaşmak için şu pratik adımları öneriyor:
Beyaz ekmek ve makarnayı tam tahıllı (esmer) alternatiflerle değiştirmek.
Patatesi kabuğuyla tüketmek ve öğünlere bezelye, fasulye, mercimek gibi baklagiller eklemek.
Atıştırmalık olarak elma, fındık, tohumlar veya patlamış mısır tercih etmek.
Çiğneme güçlüğü çekenler için doktor kontrolünde lif takviyeleri kullanmak.
Bağırsak mikrobiyomunun esnek bir yapıya sahip olduğunu belirten uzmanlar, beslenme alışkanlıklarındaki küçük değişikliklerin bile yaşlanma sürecini çok daha kolay ve sağlıklı hale getirebileceğini belirtiyor.
