Ortalama 8 bin katılımcıyla yapılan bilimsel bir araştırma, peynir tüketiminin insan sağlığına etkilerini ortaya koydu. Gönüllülerin yarısı peynir tüketmezken, kalan yarısı haftada minimum bir kez peynir tüketti. Söz konusu bu peynir yeme alışkanlığı yaklaşık 3 sene sürdürüldü. Sonuç olarak ise peynir tüketenlerde bunama görülme olasılığının, peynir yemeyenlere göre yüzde 24 daha düşük olduğu ortaya çıktı.
PEYNİR TÜKETMENİN FAYDALARI KANITLANDI
DailyMail'de yer alan habere göre, araştırma sonucunda peynir yemeyenlerin yüzde 4,45’inde hastalık saptanırken, yiyenlerin yüzde 3,39’unda bunama gelişimi görüldü.
Bunların yanı sıra katılımcıların meyve, sebze, et ve balık tüketimine de dikkat edildi. Söz konusu bu faktörlerle beraber peynirin bunama riskini yüzde 21 oranında azalttığı ortaya konuldu. Hal böyle olunca peynirin koruyucu bir rolü olduğu düşüncesi yayıldı.
Çalışmanın sonuçları Nutrients dergisinde yayımlandı. Araştırmacılar, “Bulgularımız, süt ürünlerinin bunamanın önlenmesinde destekleyici bir rol oynayabileceğini gösteren önceki kanıtlarla örtüşüyor” dedi.
