Yemek sofralarımızda kimi zaman başrol, kimi zaman garnitür olarak yer bulan bezelye, küçük tanelerine rağmen sağlık açısından devasa faydalar sunuyor. Mevsimi geldiğinde pazar tezgâhlarında boy gösteren bu yeşil mucize, hem damak zevkimize hitap ediyor hem de vücudumuza adeta şifa dağıtıyor.
Peki, bezelyeyi bu kadar özel yapan ne? Gelin birlikte bu minik sağlık deposunun perde arkasına bakalım.
LİF ZENGİNİ: SİNDİRİM SİSTEMİNİN DOSTU
Bezelye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırıyor ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı oluyor. Özellikle kabızlık sorunu yaşayanlar için doğal bir çözüm niteliği taşıyor. Aynı zamanda lifler, uzun süre tok kalmamızı sağlayarak kilo kontrolüne katkı sağlıyor.
BİTKİSEL PROTEİN KAYNAĞI: VEJETARYENLERİN GÖZDESİ
Hayvansal protein tüketmeyenler için bezelye, mükemmel bir alternatif sunuyor. İçerdiği bitkisel protein ile kas gelişimini destekliyor ve enerji ihtiyacını karşılıyor. Spor yapan bireyler için de besleyici ve doyurucu bir seçenek.
KAN ŞEKERİNİ DENGELER
Bezelye, glisemik indeksi düşük bir besindir. Bu da kan şekerini ani yükseltmediği anlamına gelir. Diyabet hastaları için dengeli bir karbonhidrat kaynağı olan bezelye, aynı zamanda insülin direncinin kontrol altına alınmasına yardımcı olur.
KALP SAĞLIĞINI KORUR
İçeriğindeki potasyum, magnezyum ve antioksidanlar sayesinde bezelye, kalp dostu bir sebzedir. Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olurken, kolesterol seviyesini dengeleyerek kalp krizi ve damar hastalıkları riskini azaltır.
GÖZLERE IŞIK TUTAR
Bezelyede bulunan lutein ve zeaksantin, göz sağlığı için hayati öneme sahiptir. Bu maddeler, özellikle yaşa bağlı görme problemlerinin ve kataraktın önlenmesinde etkilidir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Bezelye; A, C ve E vitaminleri ile bağışıklık sistemimizi adeta çelik zırha bürür. Mevsim geçişlerinde hastalıklardan korunmak isteyenler için bol bol bezelye tüketmek, doğal bir kalkan görevi görür.
KANSIZLIĞA KARŞI ETKİLİ
Folik asit ve demir açısından zengin olan bezelye, özellikle kansızlık (anemi) ile mücadelede önemli bir rol oynar. Hamile kadınlar için de hem anne hem bebek sağlığı açısından destekleyici bir gıdadır.
