Ramazan’da oruç tutarken gün boyu enerjik kalmak için sahur büyük önem taşıyor. Doğru besinleri tüketmek, açlık hissini en aza indirirken vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlıyor. Ancak yanlış seçimler, gün içinde halsizlik, susuzluk ve ani açlık krizlerine yol açabiliyor. Peki, sahurda nelere dikkat edilmeli?
Ramazan ayında oruç tutanlar için sahur, gün boyu enerjik ve tok kalabilmenin en önemli anahtarıdır. Sahurda tüketilecek besinlerin doğru seçilmesi, hem açlık hissini geciktirir hem de susuzluk problemini en aza indirir. Peki, sahurda hangi besinler tok tutar? İşte uzmanların önerdiği, sahurda mutlaka tüketilmesi gereken tok tutucu yiyecekler…
YUMURTA
Protein açısından zengin olan yumurta, sindirimi uzun sürdüğü için tok kalmanıza yardımcı olur. Haşlanmış, menemen ya da omlet olarak tüketilebilen yumurta, sahur sofralarının vazgeçilmezi olmalıdır. Ayrıca içerdiği sağlıklı yağlar sayesinde vücudun enerji ihtiyacını da destekler.
YOĞURT VE KEFİR
Yoğurt ve kefir, bağırsak sağlığını desteklerken tokluk hissini uzatır. Özellikle probiyotik yoğurtlar, mideyi rahatlatır ve hazmı kolaylaştırır. Yanında bir avuç yulaf ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
TAM TAHILLI EKMEK
Beyaz ekmek yerine tam buğday, çavdar veya kepekli ekmek tercih edilmelidir. Rafine karbonhidratlar kan şekerini hızla yükseltip düşürerek daha çabuk acıkmaya neden olurken, tam tahıllar uzun süre tok kalmayı sağlar.
PEYNİR
Lor peyniri, kaşar peyniri veya beyaz peynir gibi çeşitler, hem protein hem de sağlıklı yağ içerir. Özellikle lor peyniri, düşük kalorili olmasına rağmen uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir.
KURUYEMİŞLER
Ceviz, badem, fındık gibi yağlı tohumlar, uzun süre sindirildiği için açlık hissini geciktirir. Ayrıca içerdiği sağlıklı yağlar ve protein sayesinde gün boyunca enerji seviyesini korumaya yardımcı olur. Ancak aşırı tüketiminden kaçınılmalı, bir avuç kadar yenmelidir.
YULAF
Yulaf, hem lif hem de kompleks karbonhidrat açısından oldukça zengindir. Süt veya yoğurt ile tüketildiğinde sindirimi yavaşlatır ve tokluk süresini uzatır. Ayrıca bağırsakları çalıştırarak sindirim sorunlarını önler.
MUZ
Muz, hem tatlı ihtiyacını karşılar hem de uzun süre tok kalmayı sağlar. İçeriğindeki potasyum, vücudun su dengesini korumasına yardımcı olur.
HURMA
Hurma, hem tok tutucu hem de enerji verici özelliğe sahiptir. İçeriğindeki lif sayesinde kan şekerini dengeler ve açlık hissini geciktirir. Aynı zamanda sahurda 2-3 adet tüketildiğinde bağırsak sağlığını destekler.
ZEYTİN
Zeytin, içeriğindeki sağlıklı yağlar sayesinde mideyi uzun süre tok tutar. Özellikle tuz oranı düşük olanlar tercih edilmelidir, çünkü fazla tuz vücudun susuz kalmasına neden olabilir.
SU VE BİTKİ ÇAYLARI
Sahurda yeterli su tüketmek gün boyunca susuzluk hissini önler. Ayrıca rezene, papatya veya ıhlamur gibi bitki çayları da mideyi rahatlatır ve gün boyu daha enerjik kalmayı sağlar.
