Yemek sonrası bastıran uyku hissi tesadüf değil! Özellikle öğle saatlerinde yoğunlaşan bu durumun arkasında yatan biyolojik ve beslenme temelli nedenler şaşırtıyor.
Birçok kişi öğle yemeğinden sonra kendini halsiz, dalgın ve uykulu hisseder. Bu durum sadece fazla yemek yemekten kaynaklanmıyor. Bilimsel araştırmalara göre, bazı besinlerin içerdiği maddeler beyin kimyasını etkileyerek uyku haline neden olabiliyor.
PROTEİN VE KARBONHİDRAT KOMBİNASYONU ETKİLİ
Uzmanlara göre, yemek sırasında yüksek miktarda protein ve karbonhidrat tüketimi uyku isteğini tetikleyebiliyor. Çünkü protein içeriğindeki triptofan, beyin tarafından serotonin üretiminde kullanılıyor. Serotonin ise sakinlik ve rahatlama hissi yaratarak uykuyu çağrıştıran hormonlardan biri olan melatonine dönüşebiliyor. Bu süreci karbonhidratlar hızlandırıyor çünkü triptofanın beyne ulaşmasını kolaylaştırıyor.
ÖĞLE SAATLERİNDE NEDEN DAHA ÇOK OLUR?
Bu durum sadece yediklerimizle sınırlı değil. Vücudun biyolojik saati, yani sirkadiyen ritim, gün içinde belirli saatlerde enerji düşüşüne neden olur. Genellikle 13.00 ile 16.00 arasında yaşanan bu doğal enerji kaybı, yemek sonrası uyku halini daha da belirginleştirir. Bu da neden özellikle öğle yemeklerinden sonra uykunun bastırdığını açıklar.
AŞIRI YEMEK DE TETİKLİYOR
Bir diğer faktör ise porsiyon miktarı. Aşırı yemek yemek, sindirim sistemini zorladığı için kan akışı sindirim organlarına yönelir. Bu da beyne giden kan miktarının geçici olarak azalmasına ve yorgunluk hissine neden olabilir. Yani “ağır” bir öğle yemeği sonrası göz kapaklarınızın neden düştüğü artık çok daha net.
NE YAPILMALI?
Bu durumu önlemek için öğle yemeklerinde daha hafif, dengeli öğünler tercih edilmeli. Tam tahıllar, sebzeler ve yeterli miktarda protein içeren ama yağ oranı düşük yiyecekler daha uzun süre tok tutar ve enerji dengesini korur. Ayrıca kısa yürüyüşler veya gün ışığında birkaç dakika geçirerek vücudun uyanıklık seviyesi artırılabilir.
