Yumurta ve muz sahurda tok tutan yiyeceklerin başında gelirken, çay yerine içilecek meyve suları da oruçlu iken fazla susamaya engel oluyor. Peki, Sahurda ne yemeli ne yememeli? Haberimizde, Sahurda tok tutan ve susatmayan yiyeceklerin listesi ile oruçlu tuttuğunuz günlerde daha rahat olmanızı sağlayacak bilgileri okurlarımız için derledik…
SAHURDA TOK TUTAN YİYECEKLER
Peynir: Peynir, protein yönünden besleyici özelliği nedeniyle sahurda yenildiğinde gün içinde tok kalmaya yardımcı olur. Sahurda abartmadan tüketilen peynir gün içinde rahat olmaya yardımcı olur.
Yumurta: Sahur sofralarının yeri doldurulamaz yiyeceklerinden olan yumurta, tok tutan yiyeceklerin de ilk sıralarında bulunuyor. Haşlama, sahanda, rafadan da olsa fark etmeksizin sahurda mutlaka yumurta yemeye dikkat edin.
Çavdar ekmeği: Çavdar ekmeği hem bağırsak dostudur hem de tok tutar. Bu nedenle sahur sofralarında eksik edilmemelidir.
Muz: Zengin bir potasyum kaynağı olan muz, sahurda tok tutan meyveler arasında bulunuyor.
Çorba: Midenize ağırlık vermeden tok hissetmenizi sağlayacak, özellikle sebzelerle hazırlanmış mercimek çorbası veya soğuk ayran aşı çorbası sahurda tüketilmesi önerilen çorbalar arasında yer alıyor.
Zeytin: Sindirime de yardımcı olan zeytin, tok tutma özelliği ile de sahurda tüketilmesi gereken yiyecekler listesinde bulunuyor. Çok fazla olmamak kaydıyla sahurlarda 3-4 tane zeytin yemeye özen gösterilmelidir.
Çörekotu: Sağlıklı yağlar bakımından oldukça zengin olan çörekotu, aynı zamanda mide sorunlarına da iyi gelmektedir. Salatalarda ve yoğurt ile birlikte tüketildiğinde tok tutma özelliği de mevcut.
Süt: Sahurda süt içmek, kişinin hem günlük ihtiyaç duyulan protein miktarının karşılanmasına, hem gün içinde tok kalmaya hem de sahur sonrası uykuya rahat dalmaya yardımcı olur.
Yoğurt: Uyku problemlerine iyi gelen yoğurt hem de en besleyici gıdalar arasında yer alır. Bununla birlikte, kişiyi tok tutarak fazla acıkmasına engel olur. Yoğurdun içine bir çay kaşığı eklenip tüketildiğinde ise kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
SAHURDA SUSATMAYAN YİYECEKLER
Yüksek lif oranına sahip olan taze ve kuru meyveler, hem oruçlu iken tok kalınmasını sağlarken, hem de vücudun su ihtiyacını karşılar. Su oranı yüksek olan karpuz, üzümv e şeftali gibi meyveler sahurda tüketilmesi tavsiye edilen meyvelerdir.
İçinde bulundurdukları protein nedeniyle uzun süre yok kalmayı sağlayan peynir ve yumurta, sahurda ağır yemekler yerine kahvaltılık tükettiğiniz için oruçlu iken susamanıza engel olur.
Ev yapımı komposto ve hoşaflar, hem vücudun su ihtiyacını giderirken hem de kişiyi serinletir. Bu nedenle sahur sofralarında mutlaka bulunmalıdır.
Kuruyemişler, içerdikleri pek çok besin sayesinde oruçlu iken daha enerjik olmanızı sağlayacak besinler arasında yer alır. Ancak, aldığınız kuruyemişin tuz oranının düşük olmasına dikkate edilmesi gerekir. Kuruyemişler tuzlu olursa daha fazla susamaya neden olur.
Yağsız söğüş salata-yeşillikler hem vücudun su ihtiyacını karşılarken hem de içerdiği yüksek lif sayesinde tok tutmaya yardımcı olur. Yani hem açlığa hem de susuzluğa karşı yardımcı olur.
Oruçlu iken susamamak için sahurda en fazla tüketilmesi gereken sebze, içerdiği bol su oranı nedeniyle salatalıktır. Sadece su içmek için kalksanız bile, bir tane salatalık yemeye özen gösterin.
Düşük yağ oranı ile besleyici olmasının yanında susuzluğa karşı iyi gelmeleri nedeniyle yoğurt ve kefir sahur sofralarında mutlaka olması gereken yiyeceklerdendir.
AĞIZ KOKUSUNU ÖNLEMEK İÇİN NE YEMELİYİZ?
Dereotu, maydanoz, nane gibi yeşillikler hem nefes tazelediği hem de vücudu arındırdığı için sahurda bolca tüketilebilir. Bu yeşillikleri ince kıyım olarak salatalarınıza, yoğurdunuza veya kefirinize ekleyebilirsiniz.
