Aylarca süren zorlu bir sürecin ardından hasat mevsimine yaklaşan Alucra Kelemi üreticileri, hiç beklemedikleri bir sorunla karşı karşıya bırakıyor. Gürbulak köyünde son haftalarda yaşanan organize hırsızlık olayları, köylüleri isyan noktasına getirdi. Kimliği belirsiz kişiler, gece karanlığında tarlalara girerek kasa kasa lahana çalıyor. Geçen sene de benzer olayların yaşandığını belirten köylüler, emeğinin karşılığını almak için çaresizlikten tarlalarında 7/24 nöbet tutmak zorunda kaldıklarını belirtiyor.
ALUCRA KELEMİ NEDİR?
Alucra Kelemi, Giresun'un Alucra ilçesinde, özellikle Gürbulak köyünde yetiştirilen, dolgun ve sık yapraklı yapısıyla bilinen özel bir lahana (kelem) türüdür. Yöresel iklim şartlarına uyum sağlamış olan bu lahana, bölge halkının fındığa alternatif olarak geliştirdiği en önemli tarımsal faaliyetlerin başında gelmektedir. Yetişkin kelemlerin ağırlıkları ortalama 1 kg ile 4 kg arasında değişebilmektedir.
KELEM NASIL VE HANGİ DÖNEMDE YETİŞTİRİLİR?
Alucra Kelemi yetiştiriciliği, genellikle Haziran ve Temmuz aylarında tarım alanlarının hazırlanması ve kelem fidelerinin dikilmesiyle başlar. Geleneksel metotlarla sürdürülen bu tarım faaliyetinde, tarım alanının bakımlı olması, mahsulün kalitesini doğrudan etkilemektedir.
DİKİM DÖNEMİ: Haziran - Temmuz ayları
HASAT DÖNEMİ: Eylül ayının ortalarında başlar ve Kasım ayının sonuna kadar devam eder.
Alucra Ziraat Odası verilerine göre, bu organik yöntemlerle üretilen kelemler, uzun süreli tazeliğini koruma özelliğiyle de üreticilerin yüzünü güldürmektedir.
KELEMİN EKONOMİK VE YÖRESEL ÖNEMİ
Alucra Kelemi, Giresun, Ordu, Samsun, Sivas, Ankara ve İstanbul başta olmak üzere birçok ildeki tüketicilere ulaştırılmaktadır. Ürün, temel olarak çeşitli yöresel yemeklerin hazırlanmasında ve kışlık turşu yapımının en önemli malzemesi olarak kullanılmaktadır. Ayrıca, ürünün uzun süre tazeliğini koruması sayesinde kış aylarında da önemli bir besin kaynağı olarak sofralarda yerini almaktadır.
İKİ YILDIR KÖYLÜ TETİKTE BEKLİYOR
Alucra’nın Gürbulak köyünde, "Alucra Kelemi" hasadına sayılı günler kala artan hırsızlık olayları, köyde büyük bir tedirginlik yarattı. Gürbulak Köyü Muhtarı Ahmet Uran, durumun ciddiyetini vurgulayarak, bu durumun iki yıldır sürdüğünü ifade etti. Muhtar Uran, "Geçen sene ve bu sene olmak üzere iki yıldır hiç yaşamadığımız bir hırsızlık olayıyla karşı karşıyayız," diyerek, çiftçilerin mağduriyetini dile getirdi.
