Esmagül Koçak

“Bu lezzetleri satmalısın” diyenleri dinledi işe koyuldu! Sattıkça talep artıyor: Çevresindeki kadınlara da istihdam sağlıyor

Çorum’un İskilip ilçesinde geleneksel lezzetler üreten Ünzile Yücetürk, çevresinden gelen taleple birlikte üretimini ticarete döktü. Arkadaşlarıyla birlikte el yapımı ürünler yapan Yücetürk’ün bu eşsiz lezzetlerine, sattıkça talep artıyor…

“Bu lezzetleri satmalısın” diyenleri dinledi işe koyuldu! Sattıkça talep artıyor: Çevresindeki kadınlara da istihdam sağlıyor 1
1/7

Çorum İskilip’te yaşayan girişimci Ünzile Yücetürk, elinin lezzetini ticarete döktü. Çevresindekilerin talebi üzerine yöresel yemekler ve ürünler yapan Yücetürk, bu lezzetleri satıyor.

“Bu lezzetleri satmalısın” diyenleri dinledi işe koyuldu! Sattıkça talep artıyor: Çevresindeki kadınlara da istihdam sağlıyor 2
2/7

Kadın girişimcinin yaptığı ürünlere talep her geçen gün artarken, üretimde çevresindeki kadınlara da yer vererek onlara da istihdam sağlıyor.

“Bu lezzetleri satmalısın” diyenleri dinledi işe koyuldu! Sattıkça talep artıyor: Çevresindeki kadınlara da istihdam sağlıyor 3
3/7

EV TEMİZLİĞİNDEN GİRİŞİMCİLİĞE YÜKSELDİ

Uzun yıllar boyunca evlere temizliğe giderek geçinen Yücetürk, tanıdıklarının ısrarı üzerine evde yaptığı yemekleri satmaya başladı. Talebin artmasıyla birlikte işini profesyonel hale getiren Yücetürk, arkadaşlarıyla bir alan kiralayarak su böreği, yufka ekmek, erişte gibi geleneksel ürünler yapmaya başladı.

“Bu lezzetleri satmalısın” diyenleri dinledi işe koyuldu! Sattıkça talep artıyor: Çevresindeki kadınlara da istihdam sağlıyor 4
4/7

Bir süre sonra ürünlerine olan talebin artmasıyla Yücetürk sadece kendi geçimini sağlamakla yetinmedi, arkadaşlarına da istihdam sağladı.

“Bu lezzetleri satmalısın” diyenleri dinledi işe koyuldu! Sattıkça talep artıyor: Çevresindeki kadınlara da istihdam sağlıyor 5
5/7

Yücetürk’ün arkadaşlarıyla birlikte ürettiği geleneksel lezzetler, müşterilerden yoğun ilgi görmeye devam ediyor.

“Bu lezzetleri satmalısın” diyenleri dinledi işe koyuldu! Sattıkça talep artıyor: Çevresindeki kadınlara da istihdam sağlıyor 6
6/7

6 SENEDİR ÜRETMEYE DEVAM EDİYOR

Geleneksel lezzetleri arkadaşlarıyla birlikte üreten Ünzile Yücetürk, kiraladıkları alanda 6 yıldır el birliğiyle çalıştıklarını şöyle anlattı:

"Kış hazırlıklarının olmazsa olmazlarından biri de yaptığımız yufkadır. Önceki zamanlarda evler genellikle müstakil olduğu için odun ateşiyle pişirebileceğimiz ocaklarımız olurdu. Şimdi ise yeni yapılan dairelerde böyle bir ortam bulunmuyor. Eskiden mahallede bulunan arkadaşlarla uygun bir ortam oluştuğunda hep bir araya gelir, birbirimize destek çıkarak ekmek, erişte gibi ihtiyaçlarımızı yapardık. Fakat artık bu tarz işler için ortam olmayınca ben de ‘uygun bir düzen kurup devamlı işlesin’ diye düşündüm. Kimi erişte, kimi yufka talep etti. Bir kişi, iki kişi derken işler çoğaldı.

“Bu lezzetleri satmalısın” diyenleri dinledi işe koyuldu! Sattıkça talep artıyor: Çevresindeki kadınlara da istihdam sağlıyor 7
7/7

Şu an burayı açalı 6 sene oldu. İşler arttıkça yanıma destek olacak arkadaşlar buldum ve onlarla devam etmeye başladım. Renkli erişteler yaptım, bayrama özel su böreği çıkardım. Şimdi yaptığımız bu iş aslında çok eskilerden, büyüklerimizden kalan bir gelenek. Ama günümüzde gençler, hem uygun ortam olmadığı için hem de vakit bulamadıkları için bu işleri yapamıyorlar. İlerisi için bazı hayallerim var. Bir yandan iş yerim olsun, bir yandan yufka yapabileyim. Kapımın önüne bir masa koyup bükme gibi hamur ürünleri hazırlayabileyim. İnşallah o günler de nasip olur "

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Aziziye Tabyaları beyaz örtüyle kaplandı, Türk geleneği başladı: At sırtında dört nala koşturuyorlar
Aziziye Tabyaları beyaz örtüyle kaplandı, Türk geleneği başladı:
Yoğun kar yağışı onlara engel olmadı! Çay aşkı böyle bir şey: Kardan çay ocağı ilgi odağı oldu
Yoğun kar yağışı onlara engel olmadı!
Sıcaklık eksilerde olsa da akın var: Etrafı karla kaplı termal havuz ziyaretçi akınına uğruyor!
Sıcaklık eksilerde olsa da akın var:
Lezzeti kadar dayanıklılığı da tartışmaya kapalı: Aylarca bozulmadan tazecik kalıyor!
Lezzeti kadar dayanıklılığı da tartışmaya kapalı:
Fabrika ‘atık’ diyor, o dönüştürüyor: 1 tanesini 20 dakikada dikiyor
Fabrika ‘atık’ diyor, o dönüştürüyor:
-25 derece ona engel değil: Kış zor olsa da 140 hayvanına gözü gibi bakıyor
-25 derece ona engel değil:
Padişahların kaftanları için kullanılıyordu! Gaziantep’te ‘saray’ geleneği yaşatılıyor: Bitki atıklarıyla renklendiriliyor
Padişahların kaftanları için kullanılıyordu!