Kütahya ve çevresinde kışın habercisi olarak görülen alıç dağlardan inerek tezgahtaki yerini aldı. Kentteki dağlardan topladığı alıçları satışa sunan Mustafa Akan, meyvenin toplanma ve satış süreciyle ilgili konuştu. Alıcın özel bakıma ihtiyaç duymadan doğal olarak yetiştiğini söyleyen Akan, yaz aylarının sonundan itibaren toplamaya başladıklarını belirtti.
Akan, "Alıç, dağlık alanlarda kendi halinde yetişiyor. Hiçbir bakıma ihtiyaç duymuyor. Biz de yazın sonlarından itibaren dağlara çıkarak alıçları topluyoruz. Meyveler fındık büyüklüğünde, ekşimsi bir tadı var ve sarı, turuncu gibi farklı renklerde bulunuyor. Her renginin ayrı bir lezzeti ve aroması var" ifadelerini kullandı.
“VİTAMİN VE MİNERAL AÇISINDAN OLDUKÇA ZENGİN BİR MEYVE”
Alıcın sadece taze olarak tüketilmediğini, yöre halkının reçel ve marmelat yapımında da kullanıldığını anlatan Akan, "Yöre halkı alıcı sadece taze olarak yemiyor, evlerinde reçel ve marmelat da yapıyor. Alıç, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir meyve. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığına karşı tüketilmesi tavsiye ediliyor" dedi.
KİLOSU 50 TL’DEN SATILIYOR
Dağlardan topladıkları alıçların tamamen doğal olduğuna dikkat çeken Akan, "Topladığımız alıçları kilosu 50 liradan satıyoruz. Bu tamamen doğal bir ürün, kimyasal katkı maddesi içermiyor. İnsanlar doğal ürün almak istiyorsa dağlardan toplanmış alıcı tercih etmeli. Hem sağlıklı hem de yöresel bir lezzet sunuyoruz" diye konuştu.
