Denizli’ye giden bunları tatmadan dönmesin! Çaput aşı, Yen böreği, Cızlama, Arabaşı… İşte Denizli’nin meşhur yemekleri

Yöresel yemekleriyle meşhur olan Türkiye’de her yerin lezzetleri bir başka oluyor. Öyle ki Denizli de yöresel lezzetleriyle dikkat çekiyor. Denizli’ye giden bunları tatmadan dönmesin dedirten Denizli lezzetleri bakın neler? İşte Denizli’nin meşhur yemekleri…

Denizli’ye giden bunları tatmadan dönmesin! Çaput aşı, Yen böreği, Cızlama, Arabaşı… İşte Denizli’nin meşhur yemekleri 1
1/8

ÇAPUT AŞI

Denizli’ye gidenler çaput aşını yemeden asla geri dönmüyor. Kuzu eti, baharatlar, pirinç ve asma yaprağıyla saatlerce pişirilen çaput aşı, Denizli’nin en meşhur yemeği olarak ön plana çıkıyor.

Denizli’ye giden bunları tatmadan dönmesin! Çaput aşı, Yen böreği, Cızlama, Arabaşı… İşte Denizli’nin meşhur yemekleri 2
2/8

ARABAŞI ÇORBASI

Şifa deposu olarak bilinen arabaşı, özellikle kış aylarında çok fazla tüketiliyor. Av hayvanlarının eti veya tavuk etiyle yapılan çorba, acılı ekşili et suyuyla hamur yoğrulması sonucunda pişiriliyor.

Denizli’ye giden bunları tatmadan dönmesin! Çaput aşı, Yen böreği, Cızlama, Arabaşı… İşte Denizli’nin meşhur yemekleri 3
3/8

YEN BÖREĞİ

Denizli’nin olmazsa olmazlarından yen böreği, önceden sadece kahvaltıda tüketilirken şimdiler de ana yemek olmuştur. Denizli’ye gidenler bu lezzeti mutlaka tatmalı.

Denizli’ye giden bunları tatmadan dönmesin! Çaput aşı, Yen böreği, Cızlama, Arabaşı… İşte Denizli’nin meşhur yemekleri 4
4/8

BİBER TATARİ

Özel aroması ile yemeklere farklı bir lezzet katan kale biberi, patates, sarımsak ve yoğurttan yapılan biber tatari kentle birleşen bir lezzet. Kale biberiyle yapılan bu yemek restoranlarda yöresel lezzet olarak servis ediliyor. Öyle ki restorana gidenler et yemeğinden önce biber tatariyi tatmak istiyor.

Denizli’ye giden bunları tatmadan dönmesin! Çaput aşı, Yen böreği, Cızlama, Arabaşı… İşte Denizli’nin meşhur yemekleri 5
5/8

CIZLAMA

Denizli’nin kahvaltılarının olmazsa olmazı cızlama, rendelenmiş ve haşlanmış patateslerin hamurla karıştırılıp fırında pişirilmesiyle elde ediliyor.

Denizli’ye giden bunları tatmadan dönmesin! Çaput aşı, Yen böreği, Cızlama, Arabaşı… İşte Denizli’nin meşhur yemekleri 6
6/8

CERPLEME

Tavukların haşlandıktan sonra una bulanıp yağda kızartılması ile yapılan yemek, haşlanmış tavuğun suyuna salça eklendikten sonra tavuklarla tekrardan pişirilir.

Denizli’ye giden bunları tatmadan dönmesin! Çaput aşı, Yen böreği, Cızlama, Arabaşı… İşte Denizli’nin meşhur yemekleri 7
7/8

HAMUR DOLMASI

Mantı sevenlerin bayılacağı bu lezzet, normal mantıdan farklı olarak içine kavurma ve kıyma koyulup üzerine çökelek serpildikten sonra servis ediliyor.

Denizli’ye giden bunları tatmadan dönmesin! Çaput aşı, Yen böreği, Cızlama, Arabaşı… İşte Denizli’nin meşhur yemekleri 8
8/8

PATLICAN KAPAMA

Uzunca dilimlenen patlıcanlar kızartılıp kapamaya hazır hale gelince tencereye koyuluyor. Sonrasında et, yeşil biber, domates ve pirinç ile tenceredeki patlıcanlar katılıyor. Patlıcanların tüm malzemeleri sarıp sarmalamasıyla yemek hazır hale geliyor.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Nesilden nesle aktarılan kültür! Tek ocakta pişiyor, kokusu tüm mahalleyi sarıyor: İmece hazırlık herkesin karnını doyuruyor
Nesilden nesle aktarılan kültür!
Tarihi su değirmenleri bereketle dönüyor! Yöre halkının elinden üretiliyor: Hem hanelere hem gurbete gıda oluyor
Tarihi su değirmenleri bereketle dönüyor!
Hava -16 dereceye düştü görsel şölen başladı! Kış turizminin kalbi burada: Atlı kızaklar ve halaylarla sezon açıldı
Hava -16 dereceye düştü görsel şölen başladı!
1800 rakımlı yayladan topladı pazara taşıdı! Tanesi 400-600 gram arasında değişiyor: Dev mantar pazarın ilgi odağı
1800 rakımlı yayladan topladı pazara taşıdı!
Geleneği modernle buluşturuyor çok talep görüyor! ‘Herkes yapsın’ diye öneriyor: Tanesini 1.700 TL’den satıyor
Geleneği modernle buluşturuyor çok talep görüyor!
Baklavası tescillenen Çorum, gastronomide atağa geçti! 4 lezzet için hummalı çalışma başladı: Tescilli ürün sayısı 28’e çıktı
Baklavası tescillenen Çorum, gastronomide atağa geçti!
Elleriyle üretiyor gören hayran kalıyor! 75 TL’ye de var 350 TL’ye de: Güzelliğini gören ‘Nasıl yakacağız, kıyamayız’ diyor
Elleriyle üretiyor gören hayran kalıyor!