Esmagül Koçak

Eşiyle birlikte “Herkese olağanüstü” gelen işi yapıyor! Doğal ve katkısız üretim: Genç yaşta üretiyor, tüm Türkiye’ye satıyorlar

Bursa’da yaşayan Pelin Eken Yaşar, eşiyle birlikte “Herkese olağanüstü” gelen işi yapıyor. Genç yaşında girişimciliğe başlayan Yaşar, eşiyle birlikte kurdukları çiftlikte doğal ve katkısız üretim yapıyor.

Eşiyle birlikte “Herkese olağanüstü” gelen işi yapıyor! Doğal ve katkısız üretim: Genç yaşta üretiyor, tüm Türkiye’ye satıyorlar 1
1/7

Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Gemlik Asım Kocabıyık Meslek Yüksekokulu Deniz ve Liman İşletmeciliği Bölümü'nden 2018 yılında mezun olduktan sonra işe başlayan Yaşar, Kovid-19 salgını döneminde gittiği zeytin bahçesinde köy hayatıyla tanıştı.

Eşiyle birlikte “Herkese olağanüstü” gelen işi yapıyor! Doğal ve katkısız üretim: Genç yaşta üretiyor, tüm Türkiye’ye satıyorlar 2
2/7

Burada tattığı domatesin, salçanın ve katkısız diğer ürünlerin tadı damağında kalan Yaşar, organik ve doğal lezzet üretmeye karar verdi. Bu kararın ardından 2020 yılında Gemlik’te çiftlik kuran Yaşar, geleneksel yöntemler ile salça, tarhana, erişte, reçel, sirke, ekşi mayalı ekmek, zeytin, zeytinyağı gibi gıdalar üretiyor.

Eşiyle birlikte “Herkese olağanüstü” gelen işi yapıyor! Doğal ve katkısız üretim: Genç yaşta üretiyor, tüm Türkiye’ye satıyorlar 3
3/7

ÜRÜNLERİ ÜLKENİN DÖRT BİR YANINA ULAŞIYOR

Ürünlerini kargo ile ülkenin dört bir yanına gönderen 28 yaşındaki üretici, iki sene önce hizmet sektöründeki işini bırakan eşiyle çiftliklerindeki “gezen” tavukların yumurtalarını da ilçedeki müşterilerine ulaştırıyor.

Eşiyle birlikte “Herkese olağanüstü” gelen işi yapıyor! Doğal ve katkısız üretim: Genç yaşta üretiyor, tüm Türkiye’ye satıyorlar 4
4/7

Önceden köy hayatının olmadığını söyleyen yaşar, AA muhabirine bu serüvene eşinin ailesinin zeytin bahçesine gittikten sonra başlama kararı aldığını anlattı:

Bana çok farklı geldi. Doğanın içinde bir döngü ve bu döngünün muazzam bir şekilde ilerlemesi, bir meyve tanesinin toprakla buluşması, tekrar meyve vermesi, bu sürece farkındalığım arttı. Ardından bu ürünleri üretip müşterilerle buluşturabiliriz fikri oluştu. Bu bölgede yetişebilecek ne ürün varsa bunları paketleyip üretimini yapıp müşterilerle buluşturmaya başladık, internet üzerinden, hem kargo hem de Gemlik ilçesinde teslimat sağlayarak. Bundan 2 sene öncesine kadar eşim de hizmet sektöründe çalışıyordu. Hayalimize ulaşmaya başladık adım adım. Sonrasında çiftliğimizi faaliyete geçirdik. Konserve ürünlerden bir adım daha ileri gittik. Tavuklarımız oldu, günlük yumurtalarımız çıkmaya başladı. Ekmek üretimine başladık. Aslında günden güne yok olmaya başlamış ama asıl ihtiyaç olan şeyler bunlar."

Eşiyle birlikte “Herkese olağanüstü” gelen işi yapıyor! Doğal ve katkısız üretim: Genç yaşta üretiyor, tüm Türkiye’ye satıyorlar 5
5/7

ÇİFTLİK HAYATI ONA RÜYA GİBİ GELİYOR

Kurumsal hayattan çiftlik hayatına geçince tüm hayatının değiştiğini belirten Yaşar, "Rüyada bazı yerler su gibi akar, bazı yerler korkulu olur. Bilmediğiniz bir denizde yüzüyormuş gibi. Üretim yapmak, bunu insanlarla buluşturmanın keyfi, muazzam. Karşı taraftan dönüş geldiğinde eşsiz, tarif edemeyeceğim bir keyif. Memnun olmaları, çok kıymetli." dedi.

Eşiyle birlikte “Herkese olağanüstü” gelen işi yapıyor! Doğal ve katkısız üretim: Genç yaşta üretiyor, tüm Türkiye’ye satıyorlar 6
6/7

“BU İŞİ YAPMAMIZ OLAĞANÜSTÜ GELİYOR”

Üretim işine başladıktan sonra çevresinden aldığı olumlu geri dönüşlerle mutlu olduğunu söyleyen Yaşar, "Bizim hayalimizi siz yapıyorsunuz, tebrik ederiz.' diyorlar. Eşimle bu işi yapmamız, herkese olağanüstü geliyor. 'Dışarıda da çalışıyor musunuz?' diye soruyorlar. İş hayatını ve çalışma düzenimizi değiştirmemiz, herkese farklı geliyor." Şeklinde konuştu.

Eşiyle birlikte “Herkese olağanüstü” gelen işi yapıyor! Doğal ve katkısız üretim: Genç yaşta üretiyor, tüm Türkiye’ye satıyorlar 7
7/7

Daha iyisini yapabilmek için araştırmalarını sürdürdüğünü belirten Yaşar, sözlerini şöyle noktaladı:

"Burası kendi içinde yetebilen bir çiftlik. Buradan çıkan kahvaltı, konserve ürünlerinin hazırlık aşamasındaki bütün atıklar, hayvanlara gidiyor. Dışarıya zarar veren bir işletme değiliz. Daha ileride tamamen kendine yetebilen, daha kapsamlı, insanların daha çok ziyaret edebileceği, daha fazla ürün alabileceği, doğallığı, geleneksel ürünleri herkese yaymak istiyorum. Bizler marketlerdeki katkılı ürünleri yemek zorunda değiliz, mecbur da değiliz. Fiyatlarımızı aşağıda tutup birçok kesime ulaşmak istiyoruz. Doğal ve sağlıklı ürünleri daha fazla kişiye ulaştırmak istiyorum. Hayal ettiğimiz büyük çiftlikte bunu hedefliyoruz."

YORUMLAR (1)
1 Yorum
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
1800 rakımlı yayladan topladı pazara taşıdı! Tanesi 400-600 gram arasında değişiyor: Dev mantar pazarın ilgi odağı
1800 rakımlı yayladan topladı pazara taşıdı!
Geleneği modernle buluşturuyor çok talep görüyor! ‘Herkes yapsın’ diye öneriyor: Tanesini 1.700 TL’den satıyor
Geleneği modernle buluşturuyor çok talep görüyor!
Baklavası tescillenen Çorum, gastronomide atağa geçti! 4 lezzet için hummalı çalışma başladı: Tescilli ürün sayısı 28’e çıktı
Baklavası tescillenen Çorum, gastronomide atağa geçti!
Elleriyle üretiyor gören hayran kalıyor! 75 TL’ye de var 350 TL’ye de: Güzelliğini gören ‘Nasıl yakacağız, kıyamayız’ diyor
Elleriyle üretiyor gören hayran kalıyor!
Urartular’dan gelen meslek çürüyor! ‘Tek’ usta olarak kültürel mirası yaşatıyor: Gelecek nesiller de öğrensin istiyor
Urartular’dan gelen meslek çürüyor!
Sadece Türkiye’de değil dünya mutfağında da söz sahibi! Geleneksel lezzet: Peynir deyip geçmek büyük hata
Sadece Türkiye’de değil dünya mutfağında da söz sahibi!
Kadınlar imece usulü yöntemi sürdürüyor! Tandırı olmayana da unu olmayana da yer var: El birliğiyle tüm hanelere giriyor
Kadınlar imece usulü yöntemi sürdürüyor!