Sürdürülebilir tarımı ve yerel çeşitliliği desteklemeyi hedefleyen Düzce Belediyesi, binlerce yıllık Anadolu tarım kültürünün yaşayan mirası siyez buğdayını Düzce'ye taşıdı. Besin değeri yüksekliği ve dayanıklılığı ile bilinen tescilli siyez tohumları, 7 dönümlük arazide ekilerek, bölgede siyez yetiştiriciliğinin yaygınlaşması için ilk adım atıldı.
TARIM AKADEMİSİ BAŞKANLIĞINDA SİYEZ SEFERBERLİĞİ
Tarım Akademisi Başkanı Mücella Öztürk gözetiminde yürütülen bu özel proje, Kastamonu’dan temin edilen tohumların özenle toprakla buluşmasını sağladı. Proje kapsamında Anadolu’nun kadim mirası olan siyez tohumlarının çoğaltılması, Düzceli çiftçilerin bu değerli ürünü yetiştirmeye teşvik edilmesi ve yerel üretimin çeşitlenmesi amaçlanıyor.
TAMAMEN DOĞAL YÖNTEMLERLE ÜRETİLİYOR
Düzce Belediyesi Tarım Akademisi, siyez buğdayı yetiştiriciliğinde tamamen doğal tarım yöntemlerini benimsiyor. Ekimi yapılan tohumlar, suni gübre kullanılmadan, yalnızca yanmış hayvan gübresiyle zenginleştirilmiş toprağa ekildi. Bu yaklaşım, siyez buğdayının genetik yapısının korunmasına ve yüksek besin değerinin en doğal haliyle muhafaza edilmesine olanak tanıyacak.
Sahip olduğu yüksek besin değeri ve korunmuş genetik yapısıyla öne çıkan siyez buğdayı için Düzce'de büyük bir gelecek planlanıyor. Projenin ilk aşamasından elde edilecek siyez tohumlarının, sonraki dönemlerde daha geniş tarım arazilerinde ekilerek üretimin bölgesel çapta yaygınlaştırılması ve Düzce'nin tarımsal kimliğinin güçlendirilmesi hedefleniyor.
