Kırsal kesimlerde doğal olarak yetişen bitkiler, doğru değerlendirildiklerinde önemli bir ekonomik değer yaratabiliyor. Sivas'ın Zara ilçesinde yaşayan İbrahim Deliktaş, bu bitkinin potansiyelini görüyor. Her yıl binlerce demet pampas bitkisi toplayan Deliktaş, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de büyük şehirlerin süs bitkisi ihtiyacını karşılıyor. Ancak bu zahmetli işin arkasında, doğaya ve emeğe saygı duyulması gereken bir süreç yatıyor.
ZAHMETLİ BİR HASAT: PAMPAS BİTKİSİ
Pampas bitkisi, Sivas'ın geniş arazilerinde, özellikle taşlık alanlarda doğal olarak yetişiyor. Yalnızca haziran ve temmuz aylarında olgunlaşan bu bitkiler, İbrahim Deliktaş ve ekibi tarafından tek tek, el emeğiyle toplanıyor. Deliktaş, bu sürecin oldukça zorlu olduğunu ve her yıl farklı bir bölgeden hasat yapmak zorunda kaldıklarını belirtiyor. Bunun nedeni ise, pampas bitkisinin bir kez toplandığı yerden bir daha yetişmemesi. Bu durum, hem emeği hem de bitkinin doğasını korumayı gerektiren hassas bir döngü oluşturuyor.
DAĞLARDAN BÜYÜK ŞEHİRLERE YOLCULUK
Toplanan pampaslar, Deliktaş'ın bahçesinde demet haline getirilip, tüyleri dökülmesin diye özel olarak bağlanıyor ve kurutuluyor. Ardından, başta İstanbul, Ankara ve İzmir olmak üzere büyük şehirlerdeki çiçekçilere gönderiliyor. Burada çeşitli renklere boyanan pampaslar, şık vazolara yerleştirilerek evlerden iş yerlerine kadar pek çok mekânda dekoratif bir obje olarak kullanılıyor. Deliktaş, her sene ortalama 35-40 bin demet pampası bu şekilde pazarladıklarını ve pampas ticaretinin bölge için önemli bir gelir kaynağı haline geldiğini ifade ediyor.
