Ordu'nun gastronomi dünyasına kazandırdığı ve yıllardır damaklarda unutulmaz bir tat bırakan 'Prenses Pastası'nın mucidi Mehmet Ertürk 93 yaşında hayata veda etti.
PASTA MUCİDİ HAYATINI KAYBETTİ
Ordu'da doğup büyüyen ve genç yaşta pastacılık mesleğine adım atan Ertürk, 1979 yılında geliştirdiği 'Prenses Pastası' ile sadece yerel değil, ulusal çapta da büyük bir üne kavuştu. Özellikle düğün, nişan ve özel günlerin vazgeçilmezi haline gelen bu eşsiz lezzet, nesiller boyu sofraları süsledi.
Kendisi, meslek hayatı boyunca birçok ödül almış ve Ordu'nun tanıtımına büyük katkı sağlamıştır. Ayrıca, yetiştirdiği sayısız çırak ve kalfa ile pastacılık sanatının gelecek nesillere aktarılmasında önemli bir rol oynamıştır.
Ordu halkı, bu büyük ustayı Perşembe ilçesinin Uzundüz Köyü'nde son yolculuğuna uğurlarken, 'Prenses Pastası' onun mirası olarak yaşamaya devam edecek.
