Özel günlerde sofralarınızı süsleyecek bu lezzet hem sizin hem de misafirlerinizin favorisi olacak. Denizden çıkan istiridyelerden çok farklı bu lezzetin içinden inci değil tatlı çıkıyor. Görseli ile mükemmel bir sunum oluşturan bu tatlı damaklarda bıraktığı lezzet ile de favori tatlıları arasında yerleşiyor. İşte herkesin aradığı o tatlı…
Tatlı lezzetleri yeni bir soluk getiren istiridye tatlısı hem sunumuyla hem de tadıyla dikkat çekiyor. İrmik ve cevizin mükemmel uyumunu yakalayacağınız bu tatlı sadece lezzet olmaktan çıkıp resmen bir sanat eserine dönüşüyor. İşte herkesin aradığı o tatlı…
İSTİRİDYE TATLISI TARİFİ
Malzemeler
225 gram oda sıcaklığında margarin yada tereyağı
1 su bardağı ince dövülmüş ceviz
2 tane yumurta
1 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı tahin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için;
3 su bardağı su
3 bardağı toz şeker
Çeyrek limon
İSTİRİDYE TATLISI TARİFİ
- Tatlımız için; öncelikle şerbetini hazırlayalım.
- Şerbeti için malzemeleri tencereye alıp, karıştıralım.
- Şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 dk kadar kaynatıp, ocaktan alalım.
- Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak şekilde dökeceğiz.
- Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıp, karıştıralım.
- Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, bıçakla istiridye deseni verelim.
- Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp, tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
- Pişen tatlımızı soğuk şerbetle buluşturalım.
- Şerbetini çektikten sonra fıstık serpip, servis edelim.
