Çayı boş içemeyenlere güzel bir haberimiz var. Elmalı kurabiyeye rakip havuçlu kurabiye tarifimize hayran kalacaksınız. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, çay saatlerinin veya atıştırmalık ihtiyaçlarının vazgeçilmezi olmaya aday.
Evlerimizin sıcacık mutfağında, her gün yeni bir lezzet keşfi yapmanın keyfi, sağlıklı beslenme ile lezzeti buluşturmanın yolu olan tariflerle devam ediyor. Bugün, siz değerli okurlarımızla sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli bir tarif paylaşmak istiyoruz: Havuçlu kurabiye.
Yılın her döneminde severek tükettiğimiz havucun, kurabiye tariflerine eklenmesiyle elde edilen bu muhteşem lezzet, hem göz dolduruyor hem de damakları şenlendiriyor. Evde pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, özellikle çocukların ve büyüklerin atıştırmalık ihtiyaçlarını sağlıklı bir şekilde karşılıyor.
MALZEMELER
Hamuru için:
1 yumurta
1 paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğince un
İç harcı için:
6 rendelenmiş orta boy havuç
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
4 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Pudra şekeri
YAPILIŞI
- Malzemeler eklenir hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.
- Cevizden büyük olacak şekilde hamurdan parça koparılır ve önce avuç içinde yuvarlanır.
- Elinizin içinde açtığınız hamura iç harçtan biraz konulup şekil verilir.
- Dilerseniz elmalı kurabiye tariflerinde olduğu gibi çeşitli şekillerde yapabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyelerinizi dizin.
- 180 derece fırında alt üst ayarda kontrollü şekilde pişirin.
- Pişen kurabiyelerinizi fırından alın ve soğumaya bırakın.
- Kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun
