Kızarttınız tazecik patatesler ertesi güne kaldıysa sakın çöpe atmayın. Kalmış patatesler bu yöntemle yeni gibi olacak. Ertesi günden kalan patatesleriniz ilk günkü haline dönüyor çıtır çıtır lezzetine doyum olmuyor. İşte kalmış patatesleri değerlendirme yöntemi…
Kızarttığınız patatesler ertesi güne kalıyor ve yumuşuyorsa çözümü son derece basit oluyor. Patateslerinizi ilk günkü haline çeviren bu tarif herkesin favorisi olacak. Hem çıtır çıtır oluyor hem de lezzetine doyum olmuyor. İşte kalmış patatesleri değerlendirme yöntemi…
ÖNCE FIRINI DENEYİN
Fırınınızı 230 dereceye ayarladıktan sonra fırın tepsisine yağlı kağıt sererek patatesleri üzerine diziniz. Isıtılan fırında 5 dakika kadar karıştırarak patatesleri ısıttığımızda eski dokusuna kavuştuğunu göreceksiniz.
YENİDEN KIZARTIN
Patateslerin ilk anki çıtırlığı ve lezzetine kavuşması için yeniden kızartma yöntemini deneyebilirsiniz. Kızgın yağda patatesleri tekrar kızartarak çıtır çıtır ve lezzetli patates kızartması yapmak son derece basit oluyor. Burada dikkat etmeniz gereken en önemli nokta yığın kızgın olması olacak. Yoksa kızartılan patateslerin daha çok yağ çekmesine neden olursunuz.
HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI KULLANIN
Kalmış patates kızartmalarını yeniden Taze bir şekilde tüketmek için deneyebileceğiniz bambaşka bir yöntem bulunuyor. Sıvı yağ yerine hindistan cevizi yağı kullanarak patatesleri ilk günkü tazeliğine kavuşturabilirsiniz. Hindistan cevizi yağında kızartarak çıtır çıtır patatesler elde edeceksiniz.
KALMIŞ PATATES KIZARTMASIYLA NE YAPILIR?
Kahvaltıya kızarttınız patatesler akşama kaldıysa yapacağınız işlem son derece basit. Robot içerisine patateslerinizi ekledikten sonra maydanoz, tuz baharat bir miktar un ve su ekleyerek yeni bir karışım oluşturunuz. Iyice karıştırdıktan sonra yağlı tava içerisinde önlü arkalı bir biçimde yüksek ateşte kızartarak patates mücverinizi afiyetle tüketebilirsiniz.
