KAYNAK: KARAR
Ramazan ayı ile birlikte sahur telaşı da başladı. Sahura ne yapsam diye düşünenler az malzemeli son derece pratik bu tarif ile herkesin mest edecek. Mutfakta lezzet fırtınaları estirecek çıtır muska böreğini mutlaka deneyin. İşte pratik muska böreği tarifi…
Az malzeme ile çok lezzetli bir tarif yapmak hiç bu kadar basit olmamıştı. Ramazan ayında sahur sofralarını süsleyecek bu lezzet herkesin mest ediyor. Geleneksel lezzetler arasında yer alan muska böreği sofraların baş tacı olacak. İşte pratik muska böreği tarifi…
ÇITIR MUSKA BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler
6 adet yufka
sosu için;
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı su
İçi için;
Lor peyniri
AZ MALZEMELİ ÇITIR MUSKA BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
- Tereyağını bir sos tavasının içerisinde eriterek sıvı yağ ve su ekleyerek karıştırınız.
- Bir tane yufkayı masaya ya da tezgah üzerine serdikten sonra hazırlamış olduğunuz sosu fırça yardımıyla yufkanın yarısına sürünüz.
- Yufkanın Diğer yarısını üzerine kapattıktan sonra ikinci kat yufkayı da soslayınız.
- Bıçak yardımıyla 4-5 santim aralıklarla kestikten sonra düz kısımlarına lor peynir koyarak muska şeklinde sarınız.
- Yağlanmış fırın tepsisinin içerisine börekleri Tek Tek diziniz.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirdikten sonra Böreklerin üzerine kalan sos karışımını sürünüz.
- Önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında börekler kızarana dek pişiriniz.
- Fırından çıkan börekleri servis edebilirsiniz.
