Türkiye, incir üretimindeki küresel ağırlığını koruyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, dünya incir üretiminin yüzde 28’inin Türkiye tarafından karşılandığını açıklarken, 2026 yılı için yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir üretimi beklediklerini bildirdi.
Bakan Yumaklı, Aydın’ın İncirliova ilçesindeki İncir Araştırma Enstitüsü’nde gerçekleştirilen hasada katıldı. Tarım işçileriyle birlikte hem ağaçlardaki yaş incirleri hem de örtüler üzerine düşen kuru incirleri toplayan Yumaklı, tarımsal üretime ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
2026’DA İNCİRDE YÜKSEK REKOLTE BEKLENTİSİ
Yumaklı, Türkiye’nin bu yıl son 66 yılın en yüksek yağış miktarına ulaştığını belirterek bunun birçok tarım ürününde üretim artışı beklentisini beraberinde getirdiğini söyledi.
Hububat hasadında sona yaklaşıldığını aktaran Yumaklı, toplam bitkisel üretimin 140 milyon tonun üzerine çıkmasının beklendiğini ve bunun Türkiye açısından tüm zamanların en yüksek üretim seviyelerinden biri olacağını ifade etti.
DÜNYA KURU İNCİR TALEBİNİN BÜYÜK BÖLÜMÜNÜ TÜRKİYE KARŞILIYOR
Türkiye’nin yalnızca yaş incirde değil, kuru incirde de dünya pazarında önemli bir konuma sahip olduğunu belirten Yumaklı, 2026 yılına ilişkin tahminleri paylaştı.
Buna göre Türkiye’nin yaklaşık 388 bin ton yaş incir, 94 bin ton kuru incir üretmesi bekleniyor.
Yumaklı, Türkiye’nin dünya kuru incir talebinin yaklaşık yüzde 60 ila 65’ini karşıladığını belirterek şöyle konuştu:
“Türkiye, dünya incir üretiminde yüzde 28'lik oranla birinci sırada. Aynı zamanda kuru incirde de çok önemli bir ihracatçı.”
ÜRETİMİN YÜZDE 60’I AYDIN’DAN
Türkiye'nin incir üretiminde Aydın'ın özel bir ağırlığı bulunuyor. Ülkedeki toplam incir üretiminin yaklaşık yüzde 60’ı Aydın’da gerçekleştiriliyor.
Organik üretimde de Aydın öne çıkıyor. Türkiye’de üretilen organik incirin yaklaşık yüzde 84’ünün Aydın’dan geldiği belirtildi.
Yumaklı, incirin Türkiye açısından yalnızca önemli bir tarımsal ürün olmadığını, aynı zamanda çok sayıda üretici için önemli bir geçim kaynağı olduğunu vurguladı.
İNCİR ÇEŞİTLERİ GEN BANKASINDA KORUNUYOR
İncir Araştırma Enstitüsü’nün incir üretiminin geliştirilmesine yönelik Ar-Ge çalışmalarında önemli rol üstlendiğini belirten Yumaklı, enstitünün gen bankasında 354 farklı incir çeşidinin genetik kaynağının muhafaza edildiğini açıkladı.
Yumaklı, üretim ve ihracatta karşılaşılan sorunların çözümü için üreticiler, ihracatçılar ve kamu kurumlarının koordinasyon içinde çalışması gerektiğini söyledi.
