Erzurum’un Çat ilçesinde hayvancılığın çehresini değiştiren bir başarı hikayesi yazılıyor. Yarmak Mahallesi’nde yaşayan 55 yaşındaki İbaci Akçelik, babasından ve dedesinden devraldığı geleneksel hayvancılık yöntemlerini, devletin sağladığı imkanlarla birleştirerek profesyonel bir üretim modeline geçiş yaptı. 2002 yılından bu yana Tarım ve Orman Bakanlığı ile koordineli şekilde çalışan Akçelik, kısıtlı imkanlarla sürdürdüğü üretimini bugün modern makine parkuru ve sistemli ahırlarıyla bölgenin örnek işletmelerinden biri haline getirdi.
24 YILLIK SERÜVEN: İLKEL YÖNTEMLERDEN MODERN TESİSE
Eski muhtar İbaci Akçelik’in dönüşüm hikayesi, 2002 yılında bakanlık destekleriyle tanışmasıyla başladı. Yaklaşık çeyrek asırdır devletin sunduğu imkanları yakından takip eden Akçelik; mazot, gübre, buzağı desteği, suni aşılama, tohum ve makine ekipmanları gibi pek çok kalemde teşvik aldı. Bu süreçte toplamda 10 milyon lira tutarında destekten faydalanan üretici, bu miktarın yaklaşık 7 milyon lirasını ise hibe olarak geri ödemesiz aldı.
Geçmişte 1980’li yılların zorlu şartlarında, çatısız ve modern olmayan ahırlarda ilkel yöntemlerle üretim yapmaya çalıştıklarını hatırlatan Akçelik, "Eskiden bir ayda bitirdiğimiz işi, şimdi devletimizin verdiği modern ekipmanlarla sadece üç günde tamamlıyoruz," diyerek teknolojinin gücünü vurguluyor.
AİLE BOYU ÜRETİM: GELİNLER VE ÇOCUKLAR DA ÇALIŞIYOR
Akçelik’in kurduğu sistemin en büyük gücü ise ailesi. 10 dönümlük arazi üzerine kurulu işletmede eşi, 6 çocuğu ve gelinleriyle birlikte omuz omuza çalışan Akçelik, tam bir aile dayanışması sergiliyor. Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan mesai, profesyonel bir iş bölümüyle yürüyor. Kadınlar sağım ve geleneksel mandıra ürünlerinin yapımını üstlenirken, erkekler ise ahır bakımı ve 400 dönümlük tarlanın ekim-biçim işlerini yönetiyor.
İşletmenin en dikkat çeken yönü ise yüksek eğitimli aile üyelerinin baba ocağına dönmesi. Üniversite ve lise mezunu olan çocukların şehre gitmek yerine hayvancılığı tercih etmesi, tarımın geleceği adına umut verici bir tablo oluşturuyor.
YILLIK 40 TON SÜT VE 8 MİLYON LİRALIK DEV KAZANÇ
Şu an 70 büyükbaş hayvanla et ve süt üretimine katkıda bulunan Akçelik, dev bir ekonomi yönetiyor. İşletmenin verimlilik rakamları ise dudak uçuklatıyor:
- Yıllık Süt Üretimi: Yaklaşık 40 ton
- Tereyağı: 2 ton
- Tel Peynir: 4 ton
- Çökelek: 2-3 ton
- Yıllık Toplam Gelir: Yaklaşık 8 milyon lira
Kendi hayvanlarının kaba yem ihtiyacını 400 dönümlük tarlasından karşılayan Akçelik, masrafları süt geliriyle finanse ederken, yetiştirdiği 40 buzağıyı kurbanlık olarak satarak elde ettiği geliri yeniden yatırıma dönüştürüyor.
"DEVLETİMİZ OLMASA AYAKTA KALAMAZDIK"
Hayvancılığın şu an "müthiş" bir kazanç kapısı olduğunu belirten İbaci Akçelik, batıdaki iş imkanlarının veya maaşlı bir işin bu kazancı sağlamasının imkansız olduğunu dile getiriyor. Devlet desteklerinin üretimdeki süreklilik için hayati önem taşıdığını vurgulayan Akçelik, sözlerini şöyle tamamlıyor:
"Devletimiz ve destekleri olmasa ayakta kalmamız imkansızdı. Bu çabalar ve hibeler bizleri ayakta tutuyor. Allah devletimize zeval vermesin. Hedefim, bu işi daha da modernize ederek çocuklarıma çok daha parlak bir gelecek bırakmak."
