Yemek kartı ve çalışan yan hakları platformu Pluxee Türkiye, 1,5 milyon çalışanın 2025 yılındaki harcama alışkanlıklarını inceleyen raporunu yayımladı. 30 binden fazla kurum ve 170 bin üye iş yeri verilerine dayanan analiz, çalışanların değişen tüketim kalıplarına ve ekonomik göstergelere dair çarpıcı sonuçlar içeriyor. Verilere göre, işverenler tarafından çalışanların kartlarına yüklenen aylık yemek bedelleri, ay sonunu getirmekte yetersiz kalıyor.
YEMEK KARTLARI İKİ HAFTA DAYANIYOR
Raporda öne çıkan en dikkat çekici veri, yemek kartı bakiyelerinin tükenme hızı oldu. 2024 yılına kıyasla kişi başı günlük ortalama yemek harcamasında yüzde 40’a varan bir artış kaydedildi. Bu maliyet artışı nedeniyle, aylık yüklenen bakiyelerin çoğunlukla ayın ortasında bittiği ve yemek kartlarının artık bir aylık değil, yaklaşık iki haftalık ihtiyacı karşılayabildiği tespit edildi.
EN YÜKSEK HARCAMA İZMİR SEFERİHİSAR’DA
Büyükşehirlerdeki harcama kalemleri ilçe bazında incelendiğinde, fiyatlar arasında belirgin uçurumlar gözlemlendi. Verilere göre illerdeki durum şu şekilde:
İstanbul: Ortalama en yüksek yemek harcaması 466 TL ile Kadıköy’de yapılırken, en düşük harcama 306 TL ile Esenler’de kaydedildi. İşlem hacminin en yoğun olduğu ilçe ise Şişli oldu.
İzmir: İlçeler arası makasın en açık olduğu il İzmir oldu. Seferihisar, 745 TL’lik ortalama ile en pahalı yemek yenen ilçe olarak kayıtlara geçerken, Gaziemir 207 TL ile en uygun fiyatlı ilçe oldu.
Ankara: Başkentte en yüksek ortalama harcama 502 TL ile Kahramankazan’da, en düşük harcama ise 332 TL ile Mamak’ta gerçekleşti.
TERCİHLERDE 'DÖNER' LİDERLİĞİNİ KORUYOR
Ekonomik koşullardaki değişime rağmen çalışanların damak tadı tercihlerinde geleneksel lezzetler öne çıktı. 2025 yılında da çalışanların öğle yemeğinde en çok tercih ettiği ürünler "döner ve kebap" oldu. Buna karşılık, ortalama harcama tutarının en yüksek olduğu kategori "Uzak Doğu mutfağı" olarak belirlendi.
Bölgesel bazda Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde "fast food", Doğu Anadolu Bölgesi'nde ise "ev yemekleri" tercih edilirken; diğer beş coğrafi bölgede döner ve kebap ilk sırayı aldı.
Sektörel dağılıma bakıldığında ise şu veriler öne çıktı:
Finans ve Ekonomi: Çalışanlar ağırlıklı olarak ev yemeklerini tercih etti.
Basın, Medya ve Telekomünikasyon: Kafe harcamaları ağırlık kazandı.
Tekstil ve Perakende: Fast food tüketimi ilk sırada yer aldı.
YAN HAKLAR TEMEL İHTİYAÇLARA GİDİYOR
Raporda, şirketlerin çalışanlarına verdiği kurumsal hediye ve ek bakiyelerin kullanım alanları da analiz edildi. Bu bakiyelerin yüzde 91’inin market, giyim ve akaryakıt gibi temel ihtiyaçlar için kullanıldığı görüldü. Özellikle giyim kategorisindeki harcamaların bir önceki yıla göre yüzde 101 oranında artması, yan hakların çalışan bütçesinde bir "denge unsuru" haline geldiğini gösterdi.
Dijitalleşme oranlarında da artış gözlemlendi. Dijital ödeme oranı yüzde 96'ya ulaşırken; Van, Diyarbakır ve Hatay, dijital ödeme yöntemlerinin en yoğun kullanıldığı iller olarak sıralandı. Ayrıca online kanallarda sağlıklı yaşam ve doğal ürün kategorisindeki harcamaların yüzde 130 artış göstermesi dikkat çekti.
