Son günlerde elektrik fiyatlarına yapılan zam, gıda sektöründe diğer ürünlerin fiyatlarını da etkiledi. Özellikle ekmek fiyatlarındaki artış gündeme gelirken, şimdi de simit fiyatlarının artması bekleniyor. Fırıncılar, simidin maliyetlerinin yüksek olduğunu belirterek, zam talep ediyor.
MALİYET YÜKSELDİ FİYAT ARTIŞI ZORUNLU HALE GELDİ
Ankara Pideciler Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Savaş Delibaş, simit fiyatlarının mevcut durumda maliyetleri karşılamadığını söyledi. Delibaş, simit fiyatlarının 20 lira olmasını beklediklerini, ancak aslında simidin satış fiyatının 30 lira olması gerektiğini vurguladı.
MALİYETLER 18,80 TL’Yİ GEÇTİ
Delibaş, simidin maliyetinin şu anda 18,80 TL olduğunu ve KDV ile birlikte bu fiyatın 20 TL'yi bulduğunu belirtti. Ancak, simit üreticilerinin her sattıkları simitten 5 TL zarar ettiklerini ifade etti. Bu durumda, simit fiyatlarının en kısa zamanda artırılması gerektiğini belirten Delibaş, "Ticaret Bakanlığına yazılarımızı yazdık. Önümüzdeki aylarda simidin 20 lira olmasını bekliyoruz" dedi.
HAM MADDELERE GELEN ZAMMI FİYATLARA YANSITMAK ZORUNDAYIZ
Simidin üretiminde kullanılan ham maddelere gelen zamların da fiyat artışını zorunlu kıldığını açıklayan Delibaş, simitçi esnafının işlerini sürdürebilmesi için fiyatların arttırılması gerektiğine dikkat çekti. Zarar etmeden faaliyetlerini devam ettirebilmeleri için fiyatlarda artışa gitmekten başka seçeneklerinin olmadığını belirtti.
SİMİT FİYATLARINDA NE ZAMAN ARTIŞ OLACAK?
Simit fiyatlarının ne zaman artacağı konusunda net bir tarih vermek zor olsa da, önümüzdeki aylarda artışın gerçekleşmesi bekleniyor. Fırıncılar, simit fiyatlarının artmasıyla birlikte maliyetlerini karşılamayı ve işletmelerini sürdürebilmeyi umuyor.
