Küresel gıda piyasalarında bir süredir devam eden fiyat dalgalanmaları, Ekim ayında aşağı yönlü bir eğilim gösterdi. FAO tarafından yayımlanan son verilere göre, dünya gıda fiyat endeksi düşüş göstererek, gıda maliyetlerindeki baskının hafiflediğine işaret etti.
ÜRÜN BAZINDA FİYAT HAREKETLERİ
Endeksi aşağı çeken temel faktörler, özellikle şeker ve süt ürünleri gruplarındaki sert gerilemeler oldu:
Şeker Fiyatları: Aylık bazda %5,3 ile en keskin düşüşü kaydetti.
Süt Ürünleri: Fiyatlar %3,4 oranında geriledi.
Et Fiyatları: Fiyatlardaki düşüş %2 olarak gerçekleşti.
Tahıl Fiyatları: Küresel tahıl fiyatları da %1,3 azaldı.
Dünya Gazetesi'nin haberine göre, düşüş trendine karşı çıkan tek ana ürün grubu ise Bitkisel Yağlar oldu; bu grubun fiyatları aylık bazda %0,9 oranında artış gösterdi.
KÜRESEL TAHIL ÜRETİM TAHMİNİ YÜKSELTİLDİ
Fiyatlardaki düşüş haberine ek olarak, FAO 2025 yılına ait küresel tahıl üretim tahminini de yukarı yönlü revize etti. Örgüt, küresel tahıl üretiminin 2,971 milyar tondan 2,990 milyar metrik tona yükseleceğini öngörüyor.
