TÜSEDAD, 1 litre soğutulmuş çiğ süt için tavsiye fiyatının 25,20 TL olarak belirlenmesini önerdi. Dernek, Şubat ayında çiğ süt üretim maliyetinin 21,08 TL/lt seviyesine yükseldiğini, yem fiyatlarındaki artışın üretim maliyetlerini etkilediğini vurguladı. Sıcak süt için ise tavsiye fiyatı 23,40 TL olarak belirlendi.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), 1 litre soğutulmuş çiğ süt için tavsiye fiyatının 25,20 TL olarak belirlenmesini önerdi. Bir önceki ay 24,30 TL/lt olarak açıklanan tavsiye fiyatı, artan maliyetler göz önüne alınarak güncellendi.
TÜSEDAD tarafından yapılan açıklamada, sektörde dengeyi sağlamak ve hem et hem de çiğ süt üretiminin sürdürülebilirliğini sağlamak adına çiğ süt fiyatlarının maliyetler ve makul kâr oranı dikkate alınarak hesaplandığı belirtildi. Bu kapsamda, soğuk süt için 25,20 TL/lt, sıcak süt için ise 23,40 TL/lt’lik tavsiye fiyatı önerildi.
ÜRETİM MALİYETLERİ GÜNCELLENDİ
TÜSEDAD, çiğ süt üretim maliyet hesaplamalarında artık günlük 28 litre yerine 30 litre süt veren bir çiftliği baz aldıklarını duyurdu. Açıklamada, “Tüm dünyaya paralel olarak verimlilik artışına ayak uydurmamız gerekmektedir” ifadelerine yer verildi.
Dernek tarafından yapılan maliyet hesaplamalarına göre, Şubat ayında 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti 21,08 TL olarak belirlendi. Soğutma bedeli eklenerek sıcak süt maliyeti 19,58 TL/lt seviyesine ulaştı.
YEM FİYATLARINDAKİ ARTIŞ ETKİLİ OLDU
TÜSEDAD, yem fiyatlarında yaşanan artışlara da dikkat çekerek, kuru yonca otunda %12, dane arpada %11 oranında fiyat artışı yaşandığını belirtti. Ancak, gebe düve satış fiyatı ve kesim fiyatlarındaki yükselişin, rasyon maliyetlerindeki artışı bir miktar dengelediği ifade edildi. Buna rağmen, Ocak ayına kıyasla 1 litre çiğ süt maliyetinde 58 kuruşluk bir artış yaşandı.
Açıklamada, üreticinin sürdürülebilirliği açısından çiğ süt fiyatlarının maliyetlere eklenen %20 kâr oranı ile belirlenmesi gerektiği vurgulanarak, soğuk süt için 25,20 TL/lt, sıcak süt için ise 23,40 TL/lt’lik tavsiye fiyatının uygulanmasının sektör açısından kritik öneme sahip olduğu belirtildi.
