Türkiye'nin yer fıstığı üretiminde lider konumda olan Adana'da hasat dönemi bereketiyle geldi. Ülke ihtiyacının yüzde 60'ını tek başına karşılayan Çukurova'nın verimli topraklarında tarlalar dolup taşarken, yaşanan bu bolluk piyasa dengelerini altüst etti. Üreticinin yüzü verimle gülerken, fiyatlardaki sert düşüş ise endişeye neden oldu. Sadece bir hafta önce 65 TL'den satılan yer fıstığı, rekoltenin artmasıyla birlikte 50 TL'ye kadar geriledi.
DÖNÜM BAŞINA KAZANILAN MİKTAR ÖNEMLİ
Bağış, "Fıstık, ilk toplanma işlemlerinin ardından eleme sisteminden geçilerek hazır hale getiriliyor. Çiftçiler, sulama sisteminin yeterli olmasından dolayı üründen çok iyi verim almış durumda. Geçtiğimiz hafta 60-65 TL civarında olan fiyat, 50 TL'ye kadar düştü. Çiftçilerimiz bu durumdan memnun değil ancak önemli olan dönümden kazanılan kazançtır. Çiftçilerimiz ürünü bekletecek ya da daha az karla bu sezonu kapatacak. Bu yıl özellikle üreticimize şunu söylüyorum, Antep ve Siirt fıstığında fiyatlar çok yükseldi. İran'dan fıstık ithalatıyla ilgili kararname çıktı. O kararnamenin ardından ürünü bekleten çiftçilerin güzel kar oranı ile ürününden verim elde edebileceğini öngörüyorum" dedi.
FİYATLAR ÜRETİCİ VE ALICI ARASINDA DEĞİŞİYOR
Üretimin bu sene 275 bin dönümlük alana yayıldığını hatırlatan Osman Bağış, "Yıllara göre ekim alanlarında değişiklik yaşanıyor. Çok para kazanıldığı dönemlerde ekim alanı artarken, ertesi yıl verim az olursa ekim de azalıyor. Bu nedenle yıllara göre farklılık gösteriyor. Adana bölgesinde ise yaklaşık 275 bin dekar alana ekim yapılıyor. Verimin yüksek olması durumunda, bu rakamın daha da artacağı öngörülüyor. Fıstık hasadında alıcıların belirlediği serbest piyasa hakim. Diğer ürünlerde olduğu gibi çiftçiler, lisanslı depolara koyup bekletebiliyor. Ancak yer fıstığında üretici, kendi deposunda bekletip hasat sonrası daha yüksek fiyata satabiliyor. Fiyat yalnızca üretici ile alıcı arasında belirleniyor" diye konuştu.
