Türkiye’deki 5. büyük göl olan İznik Gölü’nün kıyısındaki verimli topraklarda yetişen ve tarihi Bizans dönemine kadar uzanan coğrafi işarete sahip Müşküle üzümünde Eylül ayından itibaren hasat telaşı başladı. İnce kabuğu, lezzeti ve kaliteden ödün vermeden dalında aylarca saklanabilen üzüm, bölge ekonomisinin önemli kaynaklarından biri oluyor.
10.000 DEKARDA 30.000 TON REKOLTE SAĞLIYOR
İznik ile çevresinde yaklaşık 10.000 dekarda üretilen Müşküle üzümünden bu sene yaklaşık 30.000 ton rekolte bekleniyor. İç piyasadaki yoğun talep kadar Azerbaycan ve Rusya gibi ülkelere de ihracatı yapılan üzüm, lezzeti kadar antioksidan açısından zengin olan çekirdeğiyle de şifa kaynağı oluyor.
“BİZ SÜRÜMDEN KAZANMAK İSTİYORUZ”
Üreticiyle tüketici arasındaki yüksek fiyat farkına değinen İznik Çamdibi Mahallesi Muhtarı ve üzüm üretimi yapan Halil Küçüker, "Bizden 30 liraya aldıkları ürünü 100 liraya satmasınlar, 40-50 liraya satsınlar; vatandaş ucuza yesin, mahsul dalında kalmasın. Yüzde 200 kazanmak kabul edilebilir değil. Coğrafi işaretli olan bu özel ürünümüz isterse kar yağsın aralık sonuna kadar dalında kalabiliyor. Bu yıl rekoltemiz çok güzel, girdi maliyetlerimiz yüksek olsa da biz sürümden kazanmak istiyoruz" ifadelerini kullandı.
Müşküle üzünün yüksek raf ömrüne dikkat çeken İznik Ziraat Odası Başkanı Vedat Çakır da "Bölgemize coğrafi işaretini aldığımız Müşküle üzümünün geçmişi Bizans dönemine kadar dayanıyor. Ürünümüz dalında aylarca bozulmadan bekleyebilme özelliğine sahip. Bizim tek arzumuz, tarlada 15 liraya satılan bir ürünün tüketiciye 25-30 liradan ulaşmasıdır. Aracılar aradaki farkı büyütmezse vatandaşımız bir kilo alacağına iki kilo tüketebilir" dedi.
