Bilecik İnhisar’da, bölge için en önemli gelir kaynaklarından olan deve dişi cinsi narın hasadı başladı. İri tanesi, ince kabuğu ve yüksek şeker oranıyla dikkat çeken deve dişi nar; İstanbul, Ankara ve Bursa gibi metropoller başta olmak üzere Türkiye’nin çeşitli yerlerine ulaştırılıyor.
“NAR ÜRETİMİNİN KALBİ İNHİSAR’DA ATIYOR”
Nar Festivali’nde konuşan Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, bölgedeki üretimin çoğunluğunu İnhisar’ın karşıladığını belirterek, "Bilecik genelinde 2 bin 867 dekar alanda 4 bin 730 ton nar üretimi gerçekleşirken, bu üretimin 4 bin 514 tonunu tek başına İnhisar ilçemiz karşılıyor. Bu rakamlar gösteriyor ki Bilecik’te nar üretiminin kalbi İnhisar’da atmaktadır. Amacımız bu lezzetin katma değerini artırıp ülke genelinde hak ettiği yere taşımaktır” dedi.
10.000 TON REKOLTE BEKLENİYOR
İnhisar Belediye Başkanı Nihal Arslan da deve dişi narda bu yıl yüksek rekolte beklediklerini vurgulayarak, "Deve dişi narda bu yıl 10 bin ton rekolte bekliyoruz. Narımıza 'deve dişi' denmesinin sebebi iri taneli olmasından kaynaklanıyor. Bu ürün tamamen ilçemize özgü. Birinci sınıf, sulu ve çok tatlı bir tada sahip. İnce kabuklu olduğu için fazla dayanmıyor ancak en güzel nar kesinlikle bizim toprağımızda yetişendir” ifadelerine yer verdi.
Bahçelerde özenle toplanan narlar yalnızca taze meyve olarak satılmıyor aynı zamanda Narinhisar Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi çatısı altında işlenerek reçel, pekmez, ekşi sos, sabun ve kolonya gibi katma değerli ürünlere de dönüşüyor.
