Ülkemizde yalnızca Bilecik Pazaryeri’nde yetiştirilen endüstriyel bitki şerbetçi otunda hasat başladı. Nisan ayında zahmetli iplikleme süreci başlayan bitki, Ağustos ayıyla birlikte toplanarak işleme tesislerine ulaştırılıyor. İlçede 844 dekarda aroma, breqers gold, Erciyes, Ege ve Pazaryeri olacak şekilde 5 farklı cins üretiliyor.
SANAYİ İÇİN ÖNEMLİ BİR HAMMADDE
Çiftçilerin emekle topladığı şerbetçi otu, Pazaryeri ve Köyleri Şerbetçi Otu ve Gül Ekicileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (OT-GÜL KOOP) ile özel bir firmaya ait tesislerde işleniyor. Elde edilen ürünler başta içecek sektörü olacak şekilde ilaç ve kozmetik sanayisinde temel ham madde olarak kullanılıyor.
“1973’TEN BERİ EN TEMEL GELİR KAYNAKLARINDAN”
Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, şerbetçi otunun bölge ekonomisi için önemini "Şerbetçi otu 1973'ten bu yana bölgemizin en temel gelir kaynaklarından birini oluşturuyor. Hatta ilçemiz nüfusunun yaklaşık yüzde 80'i bu sektör sayesinde emekli oldu. Belediye olarak çiftçimize alternatif katma değer sunmak adına ilk kez 'şerbetçi otu kolonyası' geliştirdik. Üreticilerimize daha fazla kazandırmak amacıyla AR-GE çalışmalarımıza aralıksız devam ediyoruz. Tüm çiftçilerimize bol ve bereketli bir sezon diliyorum” sözleriyle anlattı.
İ
