Adana Karataş’ta iki mühendis kardeşin kurduğu modern serada üretilen ahududular, Uzak Doğu pazarından yoğun ilgi görüyor. Çin, Japonya ve Güney Kore başta olacak şekilde birçok ülkeye ihraç edilen ahududular, taze, dondurulmuş ve toz formda dünya sofralarında yerini alıyor.
MÜHENDİS KARDEŞLER TARIM YATIRIMLARIYLA ÖRNEK OLUYOR
Yazılım mühendisi Samed Çiner ve ziraat mühendisi Yasin Çiner, Ziraat Bankası’nın sağladığı devlet kredisiyle Karataş Paşaköy Mahallesi’nde 31 dönüme modern sera kurdu. Kadın istihdamını ön planda tutan serada sezona göre 40 kişiye kadar istihdam sağlanırken, üretimin ilk 9 ayında 10 tonluk hasat yapıldı. Gelecek dönemde topraksız tarıma geçmeyi amaçlayan girişimci kardeşler, kapasiteyi artırmayı da hedefliyor.
Hasadı yapılan ahududular taze tüketimin yanı sıra şoklanarak cips haline getiriliyor ya da toz formuna dönüştürülüyor. Sağlık ve gıda sanayisinde geniş bir kullanım alanı olan ahududu, özellikle sporcu gıdası ve pasta yapımında kullanılıyor. Çin ve Japonya gibi girilmesi zor pazarlarda aktif rol oynayan girişimciler, yılda 30-40 ton üretim hedefine ulaşarak ihracat ağını genişletmeyi planlıyor.
