Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından bu yılın Ocak-Temmuz döneminde yapılan kapsamlı gıda denetimlerinin sonuçları açıklandı. "Güvenilir gıda" hedefi kapsamında gerçekleştirilen 732 bin 416 denetimde, uygunsuzluk tespit edilen 17 bin 223 işletmeye idari para cezası uygulandı ve 385 işletme hakkında suç duyurusunda bulunuldu.
Bakanlık, ülke genelinde sürdürdüğü gıda kontrolleri sonucunda uygunsuzluk tespit edilen işletmelere toplam 1 milyar 524 milyon 236 bin 938 lira idari para cezası kesti. Denetimlerde karşılaşılan bazı uygunsuzluklar ise dikkat çekici detaylar içeriyor.
DENETİMLERDE TESPİT EDİLEN UYGUNSUZLUKLAR:
ET VE ET ÜRÜNLERİ: Denetimlerde, et ve et ürünlerinde domuz ve tek tırnaklı eti tespit edildi. Bunun yanı sıra, et ürünlerine deri dokusu, kanatlı eti ve sakatat karıştırıldığı da belirlendi.
BAHARAT, BİTKİSEL YAĞLAR VE SOSLAR: Baharatlarda domates ve gıdada kullanımına izin verilmeyen gıda boyası tespit edildi. Bitkisel yağlarda ise tohum yağları karıştırılması, yağ oranının düşük olması, yer fıstığı, farklı bitkisel yağ, yabancı madde ve nişasta gibi içerikler bulundu.
İLAÇ ETKEN MADDESİ VE NATAMİSİN: Çikolata, bitki çayı, takviye edici gıdalar, enerji içecekleri ve alkolsüz içeceklerde ilaç etken maddesi saptandı. Süt ürünlerinde ise mantar ve maya gelişimini önlemek için kullanılan natamisin maddesine rastlandı.
İÇERİK EKSİKLİKLERİ: Takviye edici gıdalarda beyan edilen etken maddenin tespit edilmemesi, süt ve süt ürünlerinde ise yağ oranının düşük olması gibi ürünün temel özelliklerini etkileyen içerik eksiklikleri belirlendi.
Bakanlık, tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimi konusunda farkındalığı artırmaya yönelik çalışmalarını sürdürürken, gıda denetimlerinin devam edeceğini bildirdi.
