Siyaset bilimi ve kamu yönetimi bölümünden mezun olduktan sonra kaymakamlık yerine toprağa yönelen 27 yaşındaki Yunus Emre Kalaycı, Bolu'nun merkez ilçesine bağlı Karaköy mahallesinde sıra dışı bir başarıya imza atıyor.
2023 senesinde henüz üniversite üçüncü sınıf öğrencisiyken babasına ait 15 dönümlük arazinin 6 dönümünde tarımsal üretime başlayan genç girişimci, katma değeri yüksek orman meyvelerine odaklandı.
Aradan geçen üç yıllık zaman zarfında üretim sahasını sözleşmeli tarım yöntemiyle 45 dönüme ulaştıran Yunus Emre Kalaycı, bahçesinde ahududu başta olmak üzere çilek, böğürtlen, frenk üzümü, aronya ve yaban mersini yetiştiriyor.
6 DÖNÜMDEN 45 DÖNÜME ULAŞAN ORGANİK ÜRETİM AĞI
Karaköy mahallesinde kurulan Bonus Meyve Bahçeleri, Bolu sınırları içindeki ilk ve tek halka açık sertifikalı organik frambuaz üretim alanı olma vasfını taşıyor.
Yunus Emre Kalaycı'nın hayata geçirdiği 'İstediğin kadar ye, aldığın kadar öde' sistemi, tarımsal üretimi doğrudan tüketiciyle buluşturuyor.
Yetiştirilen taze ürünler İstanbul, Ankara ve Bursa gibi büyük şehirlere ulaştırılırken, bahçenin bizzat kendisi de agro-turizm noktası haline geliyor.
Dalından toplanan meyvelerin lezzeti, kenti çevre illerden gelen konuklar için ilgi odağı yapıyor.
SEPETİNİ ALAN DALINDAN SINIRSIZCA TADIM YAPIYOR
Tarlada 27 Temmuz 2026 tarihinde başlayan frambuaz hasadı, kasım ayına kadar aralıksız devam ediyor.
Bahçe kapılarını haftanın her günü saat 10.00 ile 20.00 arasında açık tutan işletme, gelen misafirlerin eline toplama sepeti veriyor.
Konuklar sıralar arasında gezinirken taze meyveleri dilediğince tadıyor, yalnızca evlerine götürmek amacıyla tarttırdıkları ürünlerin bedelini ödüyor.
Hafta içi periyotlarında ise arazide okul kafileleri, öğrenci kulüpleri ve pilates grupları açık hava etkinlikleri düzenleyerek doğayla buluşuyor.
"KAYMAKAM OLMAK İSTİYORDUM KENDİ BAHÇEMİN YÖNETİCİSİ OLDUM"
Kariyer yolculuğunu ve tarladaki dönüşümünü aktaran Yunus Emre Kalaycı, şu ifadeleri kullanıyor:
"Siyaset bilimi ve kamu yönetimi mezunuyum.
Bu işe okulumu bitirmeden önce, üniversite 3. sınıftayken başladım.
Hedefim kaymakam olmaktı ancak maalesef olmadı.
Artık kendi bahçemizin yöneticisi ve kaymakamı olduk.
Bonus Meyve Bahçeleri'ni yaklaşık 4 yıl önce kurduk.
Burası, Bolu'nun ilk ve tek halka açık, organik sertifikalı frambuaz bahçesi.
Halkımız her gün saat 10.00 ile 20.00 arasında buraya gelerek istediği gibi frambuaz toplayabiliyor ve keyifli vakit geçirebiliyor.
2023 yılında yaklaşık 6 dönümlük bir üretim alanıyla başladık.
2026 yılı itibarıyla sözleşmeli üretimle birlikte üretim kapasitemiz yaklaşık 45 dönüme ulaştı.
Bahçelerimizde başlıca frambuaz, böğürtlen, frenk üzümü, yaban mersini ve aronya gibi ürünlerin üretimini yapıyoruz.
Müşterilerimiz geldiğinde ellerine bir sepet veriyoruz.
İstedikleri yerden, istedikleri ürünleri kendileri topluyorlar.
Ürünleri toplarken tatlarına da bakabiliyorlar.
En sonunda, topladıkları ürünleri tartarak miktarına göre satışını gerçekleştiriyoruz."
ŞANLIURFA DAHİL BİRÇOK İLDEN GELENLER TOPRAKLA BULUŞUYOR
İnsanları toprakla buluşturmayı temel amaç edindiklerini belirten genç üretici Yunus Emre Kalaycı, bahçenin gördüğü ilgiyi şu sözlerle anlatıyor:
"Bolu'da bu sistemi ilk kuran kişilerden biriyiz.
Genellikle şehir dışından çok fazla müşterimiz geliyor.
İstanbul, Ankara, Bursa ve Yalova başta olmak üzere birçok ilden misafir ağırlıyoruz.
Geçen hafta, sosyal medya aracılığıyla bahçemizi öğrenen bir misafirimiz Şanlıurfa'dan geldi.
Şehir dışından gelen birçok misafirimiz oluyor ve hepsinin bahçeden mutlu bir şekilde ayrıldığını görüyoruz.
Ana gayemiz insanları toprakla buluşturmak.
Ayrıca hafta içlerinde okul grupları, öğrenci grupları ve pilates grupları bahçemizi ziyaret ederek burada farklı etkinlikler gerçekleştiriyor.
27 Temmuz 2026 itibarıyla frambuaz hasadımız başladı ve bahçelerimiz misafirlerimize açıldı.
Herkesi bahçemize bekliyoruz.
Hasat sürecimiz kasım ayına kadar devam edecek."
