Yeni av sezonunun gelmesiyle birlikte Karadenizli balıkçılar denize açıldı. Marmara bölgesinden gelen hamsinin de katılmasıyla birlikte tezgahlarda büyük bir çeşitlilik hakim olurken, Samsun Su Ürünleri Kooperatifi Birliği Başkanı Atıf Malkoç sezona bereketli başladıklarını söyledi.
“ BU SENE HEPSİNİN YILI”
Sezonun çeşitlilik ve miktar bakımından oldukça verimli olduğunu belirten Atıf Malkoç, başta palamut olacak şekilde bu yıl tezgahlarda bolluk olduğunu vurguladı:
"Cenabıallah bu sene her balığı verdi denize. Şu anda en fazla palamut var. İstavrit, mezgit, hamsi de var. Bu sene hepsinin yılı. Bu bolluk fiyatlara da yansıdı; geçen sezona kıyasla büyük fark var. Bu sene 500-600 gramlık palamut 50-70 liraya kadar düşmüş durumda."
“BALIK DÜNYADA EN GÜZEL GIDA”
Balığın en doğal ve sağlıklı gıda olduğuna dikkat çeken Malkoç, "Balık dünyada en güzel gıda, doğal ve işlenmemiş. Ben günde iki defa yiyorum, balık yemediğim gün yok. Benim dedelerim hep 100 yaşını devirdiler, hepsi balık yerdi. Şimdi yeni nesil balık yemiyor. Eskiden böyle şeyler yoktu; şimdi telefonla 'Alo' diyorsun, evine pişmiş, kılçığı çıkmış paket geliyor” diye konuştu.
Karadeniz bölgesindeki rekor bolluğun meteorolojik etkenlere bağlı olduğunu söyleyen Malkoç, denizin beslendiğini "Bu yıl çok yağmur yağdı ve denize bol miktarda plankton geldi. Hava şartları da hep karayel gitti. Karayel estiği zaman kuzeyli rüzgarla birlikte Karadeniz'e oksijen gelir” sözleriyle ifade etti.
Tezgahtaki güncel balık fiyatları ise şu şekilde:
- Palamut (Tane): 50 - 100 TL
- İstavrit (Kg): 100 - 200 TL
- Mezgit (Kg): 150 - 200 TL
- Hamsi (Kg): 150 - 250 TL
