Erzincan'ın verimli toprakları, yaz aylarının vazgeçilmezi olan çilek ve böğürtlenin ikinci kez hasat edilmesine imkan tanıdı. Hava sıcaklığının 40 dereceyi aştığı bu günlerde, serinletici ve sağlıklı bir seçenek arayan tüketiciler, organik olarak yetiştirilen bu meyvelere yöneliyor. Özellikle A, B ve C vitaminleri açısından zengin olması, çilek ve böğürtleni sofraların baş tacı yapıyor. Erzincan'a bağlı Tatlısu köyünde üretilen bu ürünler, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirildiği için şehrin her yerinden büyük ilgi görüyor. Üreticiler, yoğun talepten dolayı herhangi bir kayıp yaşamadıklarını ve hasadın eylül ayına kadar süreceğini belirtiyor.
ORGANİK ÜRETİM YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR
Üreticilerden Gül Ateş, yaz mevsiminde artan sıcaklıklar nedeniyle sulu ve şekerli meyvelere olan ilginin arttığını vurguluyor. "Çilek müdavimleri yoğun ilgi gösteriyor," diyen Ateş, yılda iki kez hasat yapabildiklerini ve bunun kendileri için büyük bir avantaj olduğunu belirtiyor. Erzincan'da yetişen çileğin lezzet ve aromasının, tüketicilerin damak zevkine tam anlamıyla hitap ettiğini ifade eden Ateş, iki yıldır sürdürdükleri çilek üretiminin meyvelerini toplamaya başladıklarını ve şehir dışından bile siparişler aldıklarını ekliyor. Bu durum, Erzincan çileğinin ününün giderek yaygınlaştığının bir göstergesi.
SAĞLIĞA FAYDALARIYLA DA ÖN PLANDA
Neşe Subayrak ise çilek ve böğürtlenin sadece tatlı ve sulu yapısıyla değil, sağlığa olan faydalarıyla da öne çıktığını belirtiyor. Yüksek vitamin içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren bu meyveler, aynı zamanda antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruyor. Erzincan'da organik olarak yetiştirilen bu ürünler, doğal lezzetinin yanı sıra sağlıklı bir yaşam için de önemli birer kaynak olarak görülüyor. Yaz aylarında hem serinlemek hem de vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminleri almak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.
KİLOSU 250 LİRADAN ALICI BULUYOR
Erzincan'ın organik çilek ve böğürtlenleri, piyasadaki diğer ürünlere kıyasla daha yüksek bir fiyatla alıcı bulsa da, yoğun talep sayesinde satışlarda herhangi bir sıkıntı yaşanmıyor. Kilogram fiyatı 250 lira olarak belirlenen bu özel meyveler, kalitesi ve doğal yetiştirme yöntemleri sayesinde fiyatının karşılığını veriyor. Tüketiciler, hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu ürünleri gönül rahatlığıyla tercih ediyor. Erzincan çilek ve böğürtleni, kalitesinden ödün vermeden üretim yaparak değerini korumaya devam ediyor.
