Adana’da yaşayan Halime Büyükgüzel Saçıkaralı, işsizliğe düştü ardından yaptığı girişimcilik hamlesi ile üretimin kraliçesi oldu. Saçıkaralı şimdi ürünlerinin kilosunu 100 TL’den satıyor, 10 tonluk ihracatla zirveye çıkıyor…
Adana’da işsizliğin ardından girişimcilik yoluna adım atan Halime Büyükgüzel Saçıkaralı, ailesinin elinde değerini bulamayan yaş hurmayı kurutarak 100 TL’den satmaya başladı. Bugün 50 dönüm arazide üretim yapan Saçıkaralı, hem Türkiye genelinde satış yapıyor hem de ihracata hazırlanıyor.
İŞSİZLİKTEN KURUTMA TESİSİNE: GİRİŞİMCİLİKLE GELEN BAŞARI
2019 yılında sözleşmeli memur olarak çalıştığı kamu görevinden ayrılan Halime Büyükgüzel Saçıkaralı, KOSGEB girişimcilik kursunu tamamlayarak kendi işini kurmaya karar verdi. 145 bin TL hibe desteğiyle Malıhıdırlı Mahallesi'nde kurduğu meyve kurutma tesisi, hem ailesine hem bölge çiftçisine yeni bir gelir kapısı açtı.
YAŞ HURMADAN 5 KAT FAZLA GELİR
Saçıkaralı, “4 kilogram yaş hurmadan 1 kilogram kuru hurma çıkıyor. Yaş haliyle 20 TL eden bu miktar, kurutulduğunda 100 TL'ye alıcı buluyor” dedi. Bu fark, yaş hurma yerine kuru hurma üretimini daha cazip hale getiriyor.
TESİSİ BÜYÜTTÜ, 50 TON HEDEFLEDİ
İlk yılında sadece 3 ton kuru hurma üreten Saçıkaralı, geçtiğimiz yıl bu rakamı 15 tona çıkardı. 2024 sezonu için hedefi ise 50 ton kuru hurma üretimi. Ürünleri Tarım Kredi Marketleri ve zincir market raflarında yerini aldı. Ayrıca çilek, portakal ve elma gibi meyvelerin de kurutulması tesisin üretim yelpazesini genişletti.
İSPANYA'YA NUMUNE GİTTİ, İHRACAT KAPISI ARALANDI
Trabzon hurması kurusu yalnızca Türkiye’de değil, yurtdışında da ilgi görüyor. İspanya’dan bir firma, zincir markette gördüğü ürünü satın alıp iletişime geçti. Numune gönderilen firma, Halime Hanım’ın tesisini ziyaret etmeye hazırlanıyor. Saçıkaralı, “İhracat hedefimiz için büyük bir adım atıyoruz,” dedi.
KADIN GİRİŞİMCİLERE İLHAM KAYNAĞI OLDU
Halime Büyükgüzel Saçıkaralı’nın başarı hikayesi, özellikle kırsalda yaşayan kadınlara ilham veriyor. “Hiç tarlaya girmemiştim ama bugün hem işverenim, hem üreticiyim,” diyen Saçıkaralı, bölge çiftçilerini de hurma üretimi ve kurutma konusunda teşvik ediyor.
