Karabük'ün tarımsal zenginliği, yöreye özgü bir lezzet olan maniye domatesi ile yeniden keşfediliyor. Yaklaşık 1100 dekar alanda üretilen bu özel domates, kendine has kokusu, dilimli yapısı ve yoğun aromasıyla dikkat çekiyor. Dekar başına yaklaşık 2 ton verim veren bu lezzetli domates, pazarlarda kilogram başına 70 liradan alıcı buluyor.
DOĞALLIĞI VE LEZZETİYLE FARK YARATIYOR
Konarı köyünde maniye domatesi yetiştiren Saffet Doğruyol, bu özel domatesin sırrını anlattı. Coğrafi işaretli olan bu ürünün, hiçbir kimyasal müdahale olmadan tamamen doğal koşullarda yetiştiğini vurgulayan Doğruyol, "İnce kabuklu, aroması yoğun, hiçbir kimyasal kullanmadan meyvesi 1,5 kiloya kadar ulaşabilen güzel bir çeşittir. Doğası gereği kimyasalı kabul etmeyen, serayı kabul etmeyen, tamamen doğal koşullarda yetişen, sizin dışarıdan yapacağınız hiçbir müdahaleyi kesinlikle kabul etmeyen bir domates çeşididir maniye" dedi.
Doğruyol ayrıca maniye domatesinin veriminin hibrit çeşitlerle yarışır düzeyde olduğunu ve hasadın fide dikiminden yaklaşık 80 gün sonra gerçekleştiğini belirtti.
SADECE PAZARDA DEĞİL, İNTERNETTE DE RAĞBET GÖRÜYOR
Kuzyakahacılar köyünden bir diğer üretici Nihat Gökçe, maniye domatesinin özellikle kimyevi gübre ve ilaç kullanmadan yetiştirilmesinin önemine değindi. Gökçe, "Hayvan gübresiyle üretilmeli. Pestisit kalıntısı olan ilaçlar kullanıldığında ve seralarda üretildiğinde verim alınmayan bir üründür. Doğallığı sever, kendi de doğaldır. Üretkendir. Bir domatesi aldığınızda size bir bahçe kurabilecek tohum sunar. Gayet verimli bir sezon geçiriyoruz. Çok memnunuz. Allah bereket versin. Yiyenlere şifa olsun" ifadelerini kullandı.
Üreticiler, ürünlerini ağırlıklı olarak halk pazarlarında satsalar da, internet üzerinden de ciddi bir talep görüyorlar. Maniye domatesi, hem lezzetiyle hem de doğallığıyla sağlıklı beslenmeye önem verenlerin vazgeçilmezi haline gelmiş durumda.
