Türkiye'nin en önemli bal üretim merkezlerinden biri olan Kars, 2025 yılı hasad dönemi için oldukça iddialı bir beklentiye sahip. Yapılan tahminlere göre, bu yıl bin 800 ton bal rekoltesi gerçekleşebilir. Bu durum, geçtiğimiz yıllarda yaşanan olumsuzlukların ardından arıcıların yüzünü güldürmeye hazırlanıyor.
Kars Valisi Ziya Polat, bu umut verici süreci yerinde incelemek amacıyla, kentin coğrafi işaretli ürünlerinden olan Organik Kars Balı üretimi yapan arıcıları ziyaret etti. Beraberindeki Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın ile birlikte 591 işletme ve 118 binden fazla arılı kovanda üretimi sürdüren arıcılarla bir araya gelen Vali Polat, hem desteklerini sundu hem de hasadın bereketli geçmesini diledi.
KARS BALININ SIRRI: KAFKAS ARISI VE YÜKSEK RAKIMLI YAYLALAR!
Kars'ın bal üretimindeki başarısının ardında, kendine has coğrafi ve biyolojik özellikleri yatıyor. Zengin bitki örtüsü ve yüksek rakımlı yaylalar, balın kalitesini ve aromasını eşsiz kılıyor. Özellikle bölgenin, Kafkas arı ırkının anavatanı olması, balın verimini ve kalitesini doğrudan artırıyor.
Geçtiğimiz yıllarda yaşanan kuraklık gibi olumsuz hava koşullarının 2025 yılında beklenmemesi ve çiçeklenme dönemlerinin verimli geçeceği öngörüsü, arıcılar için umut ışığı oldu. Vali Polat da bu durumu teyit ederek, "Arıcılarımız tüm hazırlıklarını titizlikle sürdürüyor. Kovan bakımları ve arı sağlığı kontrolleri düzenli olarak yapılıyor. Bu yıl altyapı çalışmalarımız ve eğitim faaliyetlerimizle de arıcılarımıza destek olduk. Hedefimiz sadece rekolteyi artırmak değil, aynı zamanda Kars balının markalaşma sürecine de katkı sağlamaktır" dedi.
KARS BALI MARKALAŞIYOR: HEDEF YURTDIŞI PAZARLAR!
Kars'ın sadece rekolteyi artırmakla kalmayıp, aynı zamanda Kars balının markalaşma sürecine de katkı sağlamayı hedeflediğini belirten Vali Polat, bu yöndeki çalışmaların önemini vurguladı. Beklenen bin 800 tonluk rekoltenin gerçekleşmesi durumunda, hem arıcıların gelirlerinde önemli bir artış yaşanması hem de Kars ekonomisine ciddi bir katkı sağlanması bekleniyor.
