Fethiye Körfezi, adaları ve koylarıyla mavi yolculuğun en popüler rotalarından biri. Ancak bölgenin kendine özgü güzelliklerinden biri de, lüks yatlar ve tekne turları arasında süzülen küçük bir kayıkta pişen gözlemeler. Bu kayık, aynı zamanda 73 yaşındaki Sencer ve 59 yaşındaki Birsen Kökten çiftinin yaz aylarındaki ekmek teknesi.
25 YILLIK SEVGİ VE EMEĞİN LEZZETİ
40 yıllık evli olan Kökten çifti, geçimlerini çiftçilik ve hayvancılıkla sağlarken, yaz aylarında deniz üstünde gözleme satarak ek gelir elde ediyor. Birsen Kökten, akşamdan gözleme hamurunu yoğurup malzemeleri hazırlarken, sabahın erken saatlerinde küçük motorlu kayıkla Gemile Koyu'na doğru yola çıkıyorlar. Kayıktaki tüplü sacın başında, sıcağa aldırış etmeden hamurları açan ve pişiren Birsen Kökten, siparişleri yetiştirmek için hummalı bir şekilde çalışıyor.
Eşi Sencer Kökten ise, yatlardan gelen siparişleri hızla topluyor ve kürek çekerek teknelere yanaşıp gözlemeleri teslim ediyor. Rüzgarda ve dalgalı havada bile işlerini severek yaptıklarını belirten Sencer Kökten, "Her işin zorluğu var ama biz severek yapıyoruz. Artık tanınıyoruz, bizi bu koyda buluyorlar. Özel olarak gözlememizi yemeye gelenler de oluyor." şeklinde konuştu.
MÜŞTERİLER SOSYAL MEDYADAN TAKİP EDİYOR, GÖCEK'TEN GELENLER VAR!
Kökten çiftinin gözlemeleri, sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda bir deneyim haline gelmiş durumda. Sosyal medya paylaşımları sayesinde ünleri yayılan çiftin, geçmiş yıllardan kendilerini tanıyan tatilcilerin yanı sıra, sırf gözleme yemek için Göcek'ten özel olarak gelen müşterileri bile bulunuyor.
Çiftin bu özverili çalışması, bölgedeki birçok kişi tarafından takdirle karşılanıyor. 30 yıl boyunca Gemile Adası Ören Yeri'nde güvenlik görevlisi olarak çalışan Recep Yalçın, "Bölgede sürekli tatil yapanlar Sencer amcayı soruyor. Turistler, çiftin böreklerinden yemek için onların gelmesini bekliyor. Herkesin de hoşuna gidiyor. Çok sevilen çift, bir yandan da turizm elçisi gibi çalışıyor." diyerek çiftin ne kadar sevildiğini anlattı.
Peynirli, patatesli, kaşarlı, muzlu, ballı ve otlu peynirli gözleme çeşitleriyle müşterilerine geniş bir menü sunan Birsen Kökten, bu maratonun yaz boyu devam ettiğini belirtti.
